Frisches Wasabi-Blatt aus den Niederlanden - 10 Stück (ca. 100 Gramm)
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Frische grüne, herzförmige Wasabi-Blätter (ca. 20 cm) von der Wasabi-Pflanze. Aus unserem eigenen Gewächshaus in den Niederlanden. Mild-würziger Geschmack. Vielseitig verwendbar: roh, gebraten, gekocht, Tempura, Sushi oder zur Dekoration.
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Beschreibung
Wasabi-Blätter sind der am schnellsten wachsende Teil der Wasabi-Pflanze (Wasabia japonica). Natürlich wächst die Wasabi-Pflanze in sumpfigen Gebieten in Japan. Während ihres Lebenszyklus verbraucht sie den größten Teil ihrer Energie für das Wachstum der Blätter. Im Winter sind diese Blätter erschöpft und fallen ab, wobei alle Nährstoffe im Rhizom gespeichert werden (das ‘Rhizom’, aus dem die Wasabi-Paste hergestellt wird). Diese frischen, herzförmigen Wasabi-Blätter werden mit Sorgfalt angebaut in unsere eigenen niederländischen Gewächshäuser. Die Wasabi-Blätter sind unterschiedlich groß und im Durchschnitt 20 cm breit.
Geschmacksprofil
Es handelt sich um frische grüne Blätter mit einer angenehmen Textur und einem leicht würzigen und pikanten Wasabi-Geschmack, ohne die scharfe Schärfe des Wasabi-Rhizoms. Sie bieten eine besondere und originelle Ergänzung für alle Arten von Gerichten.
Anmeldung
Wasabi-Blätter sind erstaunlich vielseitig. Verwenden Sie sie roh in Salaten für eine subtile, würzige Note oder als Blickfang auf dem Teller. Sie lassen sich ideal mit japanischem Ponzu als Dressing kombinieren (ebenfalls in unserem Sortiment). Sie sind köstlich verarbeitet als Tempura, können aber auch eingelegt, unter Rühren gebraten oder mit den Nudeln gekocht werden. Sie können auch in ein Pesto oder eine Sauce eingearbeitet werden. Außerdem eignen sie sich hervorragend als Ersatz für Nori-Blätter in Sushi oder als Garnitur für besondere Gerichte.
Weitere Informationen über frischen Wasabi finden Sie auf der Seite ”Alles über echten Wasabi”.
| SKU | DW.FRESH.12 |
| Inhalt | 10 Stück (ca. 100 Gramm) |
| Inhaltsstoffe | Frisches Wasabi-Blatt von der Wasabi-Pflanze (Wasabia japonica). |
| Herkunft | Niederlande |
| Speichern Sie | Im Kühlschrank aufbewahren (bis zu 7 Tage haltbar). |
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Unsere frischen Produkte werden mit größter Sorgfalt verpackt und verschickt, damit sie in optimalem Zustand bei Ihnen ankommen. Wie wir dies tun, ist von Produkt zu Produkt unterschiedlich. Falls erforderlich, verwenden wir Kühlverpackungen mit Isoliermaterial und Kühlelementen, um die Temperatur während des Transports stabil zu halten. So bleibt die Frische auch an wärmeren Tagen erhalten. Die Produkte werden sicher und geschützt verpackt, um Schäden zu vermeiden. Da frische Produkte eine begrenzte Haltbarkeit haben und empfindlicher sind, empfehlen wir Ihnen, sie sofort am Servicepunkt anzunehmen/abzuholen und sofort nach Erhalt ordnungsgemäß zu lagern.
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