Zitrusfrüchte
Möchtest du selbst besondere Zitrusfrüchte anbauen? In dieser Kategorie findest du verschiedene Zitrusbäume, von denen jeder seinen eigenen Geschmack, sein eigenes Aroma und seinen eigenen Charakter hat. Von japanischen Klassikern wie Yuzu und Sudachi bis hin zu außergewöhnlichen Sorten wie Buddhas Hand, Makrut-Limette und Fingerzitrone.
Yuzu gehört für uns zu den wichtigsten Sorten. Die Frucht ist intensiv aromatisch, mit Noten von Mandarine, Grapefruit und Zitrone, und wird in Japan sowohl für den Saft als auch für die Schale häufig verwendet. Auch Sudachi ist etwas Besonderes: eine kleine grüne Zitrusfrucht aus Japan mit einem ausgesprochen frischen, würzigen Geschmack. Beide sind großartige Bäume für alle, die gerne mit besonderen Zitrusfrüchten kochen und es genießen, selbst zu beobachten, wie die Früchte wachsen und reifen.
Daneben gibt es Sorten mit einem ganz anderen Charakter, wie zum Beispiel die „Buddha’s Hand“. Diese auffällige Zitrusfrucht enthält kaum Saft, hat dafür aber eine sehr duftende Schale, die sich für Abrieb, Konfitüren, Sirupe, Desserts und andere aromatische Zubereitungen eignet.
Mit einem Zitrusbaum holst du dir also nicht nur eine schöne Pflanze ins Haus, in den Garten oder auf die Terrasse, sondern letztendlich auch eine Zutat, mit der du wirklich kochen kannst. Beachte jedoch, dass Pflege, Winterhärte und Standort je nach Sorte unterschiedlich sind; auf den Produktseiten findest du daher weitere Informationen zu den einzelnen Bäumen.