Ingwer
Eine Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse mit essbaren Blütenknospen. Diese exklusiven Knospen sind sehr begehrt und sollten kurz vor dem Schlüpfen der Blüten geerntet werden. Der Geschmack ist eine Mischung aus Ingwer und Schalotte. Köstlich eingelegt und/oder als Beilage in Suppen, Nudeln und Salaten.
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