Essig
Handwerklich hergestellter gesüßter Reisessig aus Hyogo, Japan. Geräuchert mit japanischem Sakura-Kirschholz. Entwickelt, um Fischfilets perfekt zu marinieren. Eignet sich auch hervorragend, um alle Arten von Gerichten mit zartem Rauchgeschmack zu verfeinern.
Traditioneller japanischer Reisessig mit handgepflückter Sakura (japanische Kirschblüte) - 6 Monate lang gereift. Raffiniert süß, sauer und blumig. Großartiges subtiles Aroma. Erhältlich in 360 und 900 ml.
Traditioneller japanischer Reisessig mit handgepflückter Sakura (japanische Kirschblüte) - 6 Monate lang gereift. Raffiniert süß, sauer und blumig. Großartiges subtiles Aroma. Erhältlich in 360 ml & 900 ml.
Handgemachter reiner Rotweinessig - 3 Jahre lang in Okayama, Japan, gereift. Reich an Umami mit milder Säure. Perfekt für Sushi, Dressings und die tägliche Küche. Erhältlich in 275 ml & 1,8 L.
Handgemachter reiner Rotweinessig. 3 Jahre lang in Okayama, Japan, gereift. Reich an Umami mit milder Säure. Perfekt für Sushi, Dressings und die tägliche Küche. Erhältlich in 275 ml & 1,8 L.
Handgemachter roter Essig - 3 Jahre lang in Okayama, Japan, gereift. Perfekt abgeschmeckt für die direkte Zubereitung von Sushi-Reis. Reich an Umami mit milder Säure.
Authentischer handgemachter japanischer Reisessig - ganz natürlich. Hergestellt aus langsam fermentiertem Sake aus lokal angebautem Reis. Mit einer weichen, runden Säure und einem frischen, blumigen Aroma. Ideal für (Sushi)-Reis und Dressings.
Reiner Reisessig, gereift in 100 Jahre alten Zedernholzfässern. Dezent aromatisiert mit Bonito (geräucherte und getrocknete Thunfischflocken) und Kombu (getrockneter Seetang). Sehr reich an Umami. Ausgezeichnet mit 3 goldenen Sternen bei den ‘Great Taste Awards’.