Eine besondere Sorte aus der Familie der Ingwergewächse. Junge Blütenknospen, die über dem Boden wachsen. Erkennbarer Ingwergeschmack, aber viel subtiler. Knackig, saftig, frisch, leicht würzig, milde Schärfe mit einem Hauch von Schalotte. Normalerweise in dünne Streifen geschnitten. Sowohl roh als auch zubereitet und eingelegt.

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Dieser junge Ingwer wird in unserem eigenen Gewächshaus in den Niederlanden angebaut und ist ungetrocknet (nass). Der Ingwer sieht nicht nur gut aus, sondern ist auch besonders saftig und aromatisch. Mehr Geschmack, weniger strähnige Fasern. Saison: September-November.

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Japanische Standard-Reibe aus rostfreiem Stahl für Wasabi und Ingwer. Ergibt eine feine Paste aus Wasabi-Ingwer. Ideal für den Hausgebrauch. Für eine optimale Verwendung verwenden Sie eine Bambusbürste, um die Paste von der Reibe aufzufangen; auf diese Weise bleibt nichts auf der Reibe zurück.

 14,50 einschließlich Mehrwertsteuer

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