Uehara Shuzō
Unpasteurisierter und unverdünnter Junmai Ginjo Sake. Nama (unpasteurisiert), genshu (unverdünnt), muroka (ungefiltert) und usunigori (leicht trüb); enthält noch den feinsten Teil des Gärsediments, was zu einer trüben Farbe und einem sehr feinen Reisaroma führt. Vollmundiger, trockener Sake mit einem samtigen Abgang. Erhältlich in 300 & 720
Unpasteurisierter und unverdünnter Junmai Ginjo Sake. Nama (unpasteurisiert), genshu (unverdünnt), muroka (ungefiltert) und usunigori (leicht trüb); enthält noch den feinsten Teil des Gärsediments, was zu einer trüben Farbe und einem sehr feinen Reisaroma führt. Vollmundiger, trockener Sake mit einem samtigen Abgang. Erhältlich in 300 & 720