Togarashi shichimi (Japanse 7 kruidenmix) – 100 gram
€ 13,45 incl. btw
Togarashi Shichimi is een 400 jaar oude Japanse kruidenmix en bestaat uit een mix van zeven ingrediënten. Veel gebruikt om verschillende gerechten op smaak te brengen, waaronder rijst, noedels, vlees en zelfs desserts.
Op voorraad
- Unieke producten
- Premium Japans assortiment
- Gratis verzenden vanaf €150 binnen NL
Beschrijving
Togarashi Shichimi is een Japanse kruidenmix die al meer dan 400 jaar gebruikt wordt. De naam “togarashi” betekent “chilipeper” in het Japans, terwijl “shichimi” “zeven smaken” betekent, in verwijzing naar de zeven ingrediënten die traditioneel gebruikt worden om de mix te maken. De exacte receptuur verschilt per regio en per producent, maar omvat meestal een mix van gemalen rode chilipeper, sansho (een soort Japanse peper), sesamzaadjes, nori (gedroogd zeewier), gember en sinaasappelschil.
De oorsprong van Togarashi Shichimi is enigszins onduidelijk, maar het wordt verondersteld te zijn ontstaan in de Edo-periode (1603-1868) als een populaire smaakmaker voor soepen, udon-noedels en andere traditionele Japanse gerechten. In de loop der tijd werd het een veelgebruikte kruidenmix in de Japanse keuken zowel voor hartige als zoete gerechten.
Togarashi Shichimi wordt vaak gestrooid over rijstgerechten, noedelgerechten en gegrild vlees, evenals in marinades en sauzen. Het kan ook worden gebruikt om popcorn, geroosterde groenten en andere snacks te kruiden. Sommige mensen gebruiken het zelfs als finishing touch op desserts, zoals chocoladetruffels of fruitsalades.
| SKU | DW.WASABICO.17 |
| Inhoud | 100 gram |
| Ingrediënten | Rode pepers, yuzu-schil, zwarte sesam, zeewier aonori (Enteromorpha), sansho (Zanthoxylum piperitum), hennepzaad, maanzaad. |
| Herkomst | Japan |
| Bewaren | Donker, koel en droog. Na opening goed hersluiten. |
Voor dit product geldt ons standaard verzend- en leveringsbeleid, tenzij bij het afrekenen anders wordt vermeld. Bekijk voor meer informatie onze verzend- en retourneerpagina.
Tijdens feestdagen of andere bijzondere periodes kunnen afwijkende voorwaarden van toepassing zijn. Eventuele wijzigingen worden altijd duidelijk gecommuniceerd op onze website.
Antwoorden op veelgestelde vragen vindt u op onze FAQ-pagina. Heeft u na het lezen hiervan nog vragen? Neem dan gerust contact met ons op. Wij helpen u zo snel mogelijk verder.