Deze echte Japanse sakura-bloesems zijn ingemaakt in zout en ume-pruimenazijn, waardoor ze hun roze kleur en vorm behouden. Perfect voor het decoreren van gebak en het maken van sakura-thee. Verkrijgbaar in 30 & 500 gram.
Deze echte Japanse sakura-bloesems zijn ingemaakt in zout en ume-pruimenazijn, waardoor ze hun roze kleur en vorm behouden. Perfect voor het decoreren van gebak en het maken van sakura-thee. Verkrijgbaar in 30 & 500 gram.
Werelds eerste eetbare gedroogde Japanse esdoornbladeren. Pesticidevrij geteeld. Prachtige rode kleur, vorm en textuur. Geweldig ter decoratie en heerlijk in siroop of thee. Per 100 stuks verkocht.
Onmisbaar in de Japanse zoete keuken. Perfect voor bijvoorbeeld daifuku (mochi), dorayaki en taiyaki. Zijdezachte textuur met heerlijke chunks voor een ambachtelijke beleving en mooie bite. Fijne zoetheid met de rijke, warme smaak van azuki bonen.
Onmisbaar in de Japanse zoete keuken. Perfect voor bijvoorbeeld daifuku (mochi), dorayaki en taiyaki. Zijdezachte textuur die smelt in de mond. Fijne zoetheid met de rijke, warme smaak van azuki bonen.
Zijdezachte sakura an: een zoete bonenpasta van witte bonen met kersenbloesem. Heerlijk zoet en subtiel bloemig. Perfect voor mochi, desserts en deeg. Een speciale variant met unieke en extra Japanse twist.
Verfijnde Japanse citrussmaak: fris, aromatisch en perfect in balans tussen zoet en licht bitter. Heerlijk als snack én ideaal om desserts, chocolade of kaas een elegante citrus-twist te geven.
Bijzondere Japanse delicatesse van yuzu en miso. Unieke balans tussen hartig en zoet met nootachtige tonen. Halfzacht en licht plakkerig. Voor bij kaas (net als vijgenbrood) of als snack. Een onverwachte blikvanger, speciaal voor de échte fijnproevers.
Gemaakt met heerlijke aromatische yuzu-citrusvruchten. Een fijne uitgebalanceerde zoetheid. Heerlijk op toast, over baksels en door yoghurt. Ook uitstekend te combineren met (oude) kaas.
Tonburi - ook bekend als "landkaviaar" of "veldkaviaar" - zijn eetbare zaden van de hōki-plant. Echt Japans en perfect als garnering. Eerst weken in water.
Een authentieke Japanse delicatesse uit Akita Prefecture: hele winterwortel (daikon) zorgvuldig gerookt, gepekeld in rijstzemelen en zout, voor een knapperige textuur en intense rooksmaak. Uniek in zijn soort. Een heerlijk umami-bijgerecht.
