Miso

Bekijk 12 24 36 48

Miso doubanjiang poeder (gevriesdroogd) – 200 gram

Doubanjiang: dé Sichuanese smaakmaker. Rijke, geconcentreerde umamismaak met fermentatietonen, gebalanceerde chili en zout en fruitige accenten. Huisgemaakt en op natuurlijke wijze gefermenteerd. Gevriesdroogd voor extra gebruiksgemak. Uniek product en Ontzettend veelzijdig in gebruik.

€ 16,95 incl. btw

Op voorraad

Yubeshi – ambachtelijke delicatesse van yuzu en miso

Bijzondere Japanse delicatesse van yuzu en miso. Unieke balans tussen hartig en zoet met nootachtige tonen. Halfzacht en licht plakkerig. Voor bij kaas (net als vijgenbrood) of als snack. Een onverwachte blikvanger, speciaal voor de échte fijnproevers.

€ 19,95 incl. btw

Op voorraad

Sumo Miso (pittige misosaus) – 360 gram

Heerlijke misosaus met knoflook en Spaanse peper; pittigheid die wordt gevolgd door umami. Perfect als marinade voor gegrild vlees en tofu, door roerbakgerechten of komkommers of in combinatie met mayonaise. Verslavend lekker!

€ 12,50 incl. btw

Op voorraad

Manyo Komachi witte miso - handgemaakt - 450 gram

Manyo Komachi handgemaakte witte miso – 450 gram

Zoete, zachte witte miso. 1 Jaar gerijpt. Ambachtelijk handgemaakt zonder enige toevoegingen of conserveermiddelen. Hoog koji-gehalte, zeer smaakvol en uitstekend om mee te koken. Gebruik voor een klassieke miso-soep of breder in de keuken als umami smaakmaker.

€ 13,51 incl. btw

Op voorraad

Witte miso - Kyoto-stijl - 500 gram

Witte miso Kyoto stijl – 500 gram

Ambachtelijke Kyoto-stijl witte miso is zoet en romig van smaak.

€ 13,95 incl. btw

Op voorraad

Gotoku lichtbruine miso - handgemaakt - 500 gram

Gotoku handgemaakte bruine miso – 500 gram

Ambachtelijke handgemaakte bruine miso. Zonder toevoegingen of conserveermiddelen.

€ 12,95 incl. btw

Op voorraad

Hokkai Kioke witte miso - 400 gram

Hokkai kioke witte miso – 400 gram

Authentieke, op houten vaten gerijpte witte miso. Deze miso is niet overheersend en vol met umami. Klassiek in een misosoep of als glazuurlaagje op bijvoorbeeld aubergine. Ongelooflijk veelzijdig.

€ 17,51 incl. btw

Uitverkocht