Snacks en delicatessen

Toont alle 8 resultaten

Bekijk 12 24 36 48

Gekonfijte yuzu schil – 50 gram

Verfijnde Japanse citrussmaak: fris, aromatisch en perfect in balans tussen zoet en licht bitter. Heerlijk als snack én ideaal om desserts, chocolade of kaas een elegante citrus-twist te geven.

Op voorraad

€ 6,49 incl. btw

Nori tempura chips (noriten) - wasabi - 125 gram

Wasabi noriten (zeewier tempura chips) – 125 gram!

LET OP: Dit product heeft op dit moment een korte THT (14 december). In de praktijk blijven ze (ongeopend) vaak veel langer goed, dus weggooien is zonde. Daarom krijg je ze nu voor de helft van de prijs! Sla je slag, want dit is onmisbaar voor de borrel!

Uitverkocht

€ 7,80 incl. btw

Zoute noriten (zeewier tempura chips) – 140 gram!

LET OP: Dit product heeft op dit moment een korte THT (14 december). In de praktijk blijven ze (ongeopend) vaak veel langer goed, dus weggooien is zonde. Daarom krijg je ze nu voor de helft van de prijs! Sla je slag, want dit is onmisbaar voor de borrel!

Op voorraad

€ 8,00 incl. btw

Yubeshi – ambachtelijke delicatesse van yuzu en miso

Bijzondere Japanse delicatesse van yuzu en miso. Unieke balans tussen hartig en zoet met nootachtige tonen. Halfzacht en licht plakkerig. Voor bij kaas (net als vijgenbrood) of als snack. Een onverwachte blikvanger, speciaal voor de échte fijnproevers.

Op voorraad

€ 19,95 incl. btw

Iburigakko (gerookte ingemaakte daikon) - heel - 250 gram

Iburigakko heel (gerookte ingemaakte daikon) – 280 gram

Een authentieke Japanse delicatesse uit Akita Prefecture: in plakjes gesneden daikon, zorgvuldig gerookt en gepekeld in rijstzemelen, zout en bier voor een knapperige textuur en intense rooksmaak. Een heerlijk umami-bijgerecht. Ook verkrijgbaar in voorgesneden plakjes.

Op voorraad

€ 9,80 incl. btw

Kanro ume (Japanse pruimen in zoete siroop) - 550 gram

Kanro ume (Japanse pruimen in zoete siroop) – 550 gram

Een heerlijke pot Japanse pruimen (ume) ingelegd in siroop. Heerlijk zacht en zoet, zo als snack. Ook de siroop is achteraf goed te gebruiken, bijvoorbeeld door yoghurt en dessert of gemengd met water.

Op voorraad

€ 29,43 incl. btw

Traditionele umeboshi (ingelegde Japanse pruimen) - 200 gram

Traditionele umeboshi (ingelegde Japanse pruimen) – 200 gram

Een traditioneel Japans condiment van gedroogde en geconserveerde pruimen. Een kenmerkende smaak van zuur, zout en zoet. Vaak gebruikt als vulling voor onigiri-rijstballen of bentoboxen of zo als snack. Bevat veel goede voedingstoffen.

Op voorraad

€ 14,80 incl. btw

Mini umeboshi (ingelegde Japanse pruimen) - 200 gram

Mini umeboshi (ingelegde Japanse pruimen) – 200 gram

Traditioneel Japans condiment van gedroogde en geconserveerde pruimen; in dit geval mini pruimen. Een kenmerkende smaak van zuur, zout en zoet. Vaak gebruikt als vulling voor onigiri-rijstballen of bentoboxen, of zo als snack. Bevat het veel goede voedingstoffen.

Op voorraad

Oorspronkelijke prijs was: € 13,95.Huidige prijs is: € 9,77. incl. btw

Japanse snacks en delicatessen laten mooi zien hoe breed de Japanse eetcultuur is. Soms gaat het om iets eenvoudigs om bij een drankje of tussendoor te eten, soms juist om een bijzondere specialiteit waarbij smaak, textuur, presentatie, seizoen en traditie samenkomen. Zo vind je binnen de Japanse keuken zowel uitgesproken hartige en umamirijke snacks als verfijnde zoetigheden waarin ingrediënten als rijst, azukibonen, ume en yuzu een belangrijke rol spelen.

Een bijzondere plaats is weggelegd voor wagashi: traditionele Japanse zoetigheden die vaak worden gegeten bij thee en sterk verbonden en kunnen zijn met natuur en seizoen. Vorm, kleur en gebruikte ingrediénten veranderen regelmatig mee met het moment van het jaar. Rijst en rijstmeel vormen de basis van veel bekende voorbeelden, zoals mochi en monaka, vaak gecombineerd met anko: een zoete pasta van azukibonen. Juist de combinatie van relatief eenvoudige ingrediénten, verschillende texturen en zorgvuldige presentatie maakt deze zoetigheden zo karakteristiek.

Maar Japanse delicatessen zijn zeker niet alleen zoet. Denk ook aan producten met uitgesproken smaken van rook, zout, zuur, fermentatie en umami. Ume kan bijvoorbeeld intens zuur-zout worden verwerkt tot umeboshi, terwijl yuzu terugkomt in zowel zoete als hartige specialiteiten. Ook krokante zeewiersnacks, ingelegde producten en andere kleine hapjes laten zien hoeveel smaak er in een ogenschijnlijk eenvoudig product kan zitten.

Bij Dutch Wasabi zoeken we juist naar snacks en delicatessen die iets bijzonders laten proeven of vertellen: van traditionele Japanse producten en seizoensgebonden specialiteiten tot moderne interpretaties. Sommige eet je direct uit de verpakking, andere gebruik je als onderdeel van een dessert, borrelplank of eigen creatie. Zo is deze categorie vooral bedoeld om te ontdekken, te delen en kennis te maken met smaken en texturen die hier nog lang niet allemaal vanzelfsprekend zijn.