Wekelijks vers uit Japan

Naast onze eigen verse teelt in Nederland, importeren we een zorgvuldig geselecteerd assortiment verse producten rechtstreeks uit Japan. Niet alles is hier lokaal of jaarrond te telen en sommige producten zijn juist bijzonder vanwege hun Japanse herkomst. Met onze wekelijkse versimport brengen we een breder aanbod van authentieke en bijzondere Japanse ingrediënten met uitzonderlijke kwaliteit dichterbij.

Denk aan typische Japanse groenten, kruiden en garnituren zoals kinome (sansho), shiso, hanaho (perilla) en shiitake. Daarnaast importeren we bijzonder Japans luxe fruit, zoals aardbei, meloen, mango en druiven. In Japan wordt de teelt van premium fruit tot in detail verfijnd: van verzorging en selectie tot het moment van oogsten. Het fruit wordt zeer rijp geselecteerd, juist om smaak, zoetheid, aroma en textuur optimaal tot hun recht te laten komen.

Sommige producten leveren wij vers uit eigen voorraad; andere producten zijn wekelijks op pre-order verkrijgbaar. Onze verse import uit Japan wordt zorgvuldig en zo snel mogelijk naar Nederland gebracht en naar de klant verstuurd. Premium fruit is bij ontvangst al op eetrijpheid: daardoor kan bijvoorbeeld een rijpe druif bij aankomst al van het steeltje zijn losgekomen; dat is geen teken van mindere kwaliteit, maar kan juist samenhangen met de verregaande rijpheid; zo is de smaak juist op zijn hoogst. Leg bij aankomst kort gekoeld en geniet er zo snel mogelijk van. Het is geselecteerd om gelijk op zijn best te worden gegeten, niet om thuis nog lange tijd na te rijpen of te bewaren.

Resultaat 1–12 van de 13 resultaten wordt getoond

Bekijk 12 24 36 48

Verse myoga gember uit Japan – ca. 50 gram (3 stuks)

Een bijzondere variant uit de gemberfamilie. Jonge bloemknoppen die boven de grond groeien. Herkenbare gembersmaak, maar dan veel subtieler. Knapperig, sappig, fris, licht kruidig, zachte scherpte met een vleugje sjalot. Meestal in dunne reepjes gesneden. Zowel rauw als bereid en ingelegd.

Uitverkocht

€ 9,94 incl. btw

Vers groen shisoblad (perilla, muntfamilie) - 15 stuks

Vers groen shisoblad (oba) uit Japan – 20 stuks

Ook bekend als groene shiso of perilla, vers geïmporteerd uit Japan. Fris, kruidig en aromatisch van smaak. Heerlijk als garnering bij sushi en sashimi, of fijngesneden over noedels, rijstgerechten en salades.

Op voorraad

€ 5,95 incl. btw

5x Verse Hanaho perilla bloem uit Japan – 10 gram

Delicate hanaho, de eetbare bloemetjes van de shiso- of perillaplant (muntfamilie), vers geïmporteerd uit Japan. Fris, kruidig en licht bloemig van smaak. Prachtige verfijnde garnering voor sushi, sashimi, salades, desserts en cocktails.

Besteld vóór dinsdag, verzonden uiterlijk dinsdag de week erna.

Pre-order

€ 49,50 incl. btw

Verse kinome (sansho) uit Japan – ongesorteerd –

De jonge blaadjes van de Japanse sansho-peperboom, vers geïmporteerd uit Japan. Ongesorteerd en hoge kwaliteit; extra value for money. Fris en citrusachtig met tonen van yuzu, grapefruit en munt.

Besteld vóór dinsdag, verzonden uiterlijk dinsdag de week erna.

Pre-order

€ 42,51 incl. btw

Verse kinome (sansho) uit Japan – 10 gram

De jonge blaadjes van de Japanse sansho-peperboom, vers geïmporteerd uit Japan. Fris en citrusachtig met tonen van yuzu, grapefruit en munt. Ideaal als aromatische finishing touch bij vis, vlees, noedels, soep en tofu.

Besteld vóór dinsdag, verzonden uiterlijk dinsdag de week erna.

Pre-order

€ 45,56 incl. btw

Verse Premium Crown Musk meloen uit Japan – 1 stuk (ca. 1,6 kg)

Crown Musk Melon is een luxe Japanse muskmeloen uit Shizuoka, een regio met veel zonuren en een lange traditie in

Besteld vóór dinsdag, verzonden uiterlijk dinsdag de week erna.

Pre-order

€ 85,80 incl. btw

Vers groen shisoblad (oba) blad uit Japan – 100 stuks

Ook bekend als groene shiso of perilla, vers geïmporteerd uit Japan. Fris, kruidig en aromatisch van smaak. Heerlijk als garnering bij sushi en sashimi, of fijngesneden over noedels, rijstgerechten en salades.

Besteld vóór dinsdag, verzonden uiterlijk dinsdag de week erna.

Pre-order

€ 15,59 incl. btw

Verse benitade (jonge daikon kiemscheuten) uit Japan – 100 gram

Een verfijnde Japanse microgroente van de Japanse radijs. Vers geïmporteerd uit Japan. Frisgroen van smaak met een korte, peperachtige pittigheid. Ideaal als elegante garnering voor sushi, sashimi, tempura, visgerechten en rijstgerechten.

Besteld vóór dinsdag, verzonden uiterlijk dinsdag de week erna.

Pre-order

€ 11,82 incl. btw

Verse Kotoka aardbeien uit Japan – 250 gram

Premium Kotoka aardbeien, vers geïmporteerd uit Japan. Robijnrood, sappig en rijkzoet met een frisse balans. Heerlijk om puur te eten of als luxe topping bij gebak, parfaits, chocolade en desserts.

Besteld vóór dinsdag, verzonden uiterlijk dinsdag de week erna.

Uitverkocht

€ 49,20 incl. btw

Verse mango uit Japan – 500 gram

Dit is premium Japanse import van hoge klasse; en dat proef je. Speciaal geteeld en geselecteerd als luxe fruit; langer aan de boom gerijpt. Boterzachte textuur, intens aroma, bloemige tonen en een zeer hoge zoetheid. Een echt wauwmoment.

Besteld vóór dinsdag, verzonden uiterlijk dinsdag de week erna.

Uitverkocht

€ 97,20 incl. btw

Verse mitsuba (Japanse peterselie) uit Japan – 50 gram

Verse mitsuba, ook wel Japanse peterselie genoemd, vers geïmporteerd uit Japan. Fris, kruidig en licht bitter met tonen van selderij, koriander en peterselie. Perfect als topping voor misosoep, donburi, noedels en eiergerechten.

Besteld vóór dinsdag, verzonden uiterlijk dinsdag de week erna.

Pre-order

€ 3,79 incl. btw

Verse shiitake paddenstoel uit Japan – 1 kg

Verse shiitake paddenstoelen, geïmporteerd uit Japan. Stevig en vlezig van structuur, met een diepe hartige umamismaak. Perfect voor misosoep, ramen, roerbakgerechten, rijstgerechten, sauzen en grillgerechten. Ideaal als vleesvervanger voor vega(n) gerechten.

Besteld vóór dinsdag, verzonden uiterlijk dinsdag de week erna.

Pre-order

€ 59,23 incl. btw

Meer producten

Naast onze eigen teelt in Nederland, zoals verse wasabi, bieden wij nu ook een zorgvuldig geselecteerd assortiment verse importproducten uit Japan aan. Aangezien niet alle producten jaarrond lokaal te telen zijn, willen we met deze importservice iedereen het hele jaar door toegang geven tot een completer Japans versassortiment van hoge kwaliteit.

Japan kent een uitzonderlijk rijke eetcultuur, en wij zien in Nederland en Europa een groeiende vraag naar authentieke en bovendien verfijnde ingrediënten van hoge kwaliteit die zich onderscheiden van het reguliere aanbod.

Ons verse assortiment brengt Japanse verfijning rechtstreeks naar jouw keuken. Denk aan klassiekers zoals oba (shiso), myoga en shiitake: ingrediënten die onmisbaar zijn in de authentieke Japanse keuken.

Daarnaast laten we je kennismaken met de Japanse ambacht van het perfectioneren van verse oogst. Met luxe fruitsoorten zoals meloen, aardbei en mango proef je hoe kennis & techniek, zorgvuldige aandacht & selectie en presentatie samenkomen in een bijzondere ervaring van intense kwaliteit; ver weg van alledaags supermarktfruit.

 

Voor zakelijke prijzen: log in of maak een account aan.