Sake

Bekijk 12 24 36 48
Jonge sake kasu (sake-lees) - 500 gram

Jonge sake kasu (sake lees) – 500 gram

Sake kasu of sake lees is het overblijfsel van het sake-brouwproces. Deze sake kasu is vol van smaak, zoet en fruitig. Gebruik voor een marinade voor vis of als basis voor een soep.

€ 8,20 incl. btw

Op voorraad

AFS extra jonge sake – 720 ml

De gelimiteerde, jonge en ongepasteuriseerde versie van de 30 jaar gerijpte sake AFS. Een Junmai gemaakt met hoge-temperatuur 'yamahai ichidan-jikomi' (zeldzame éénstapsvergisting): dé kenmerkende en unieke brouwstijl van de Kidoizumi-brouwerij. Intense mix van hoge zoet- en zuurgraad met zure appel- en citrus aroma. Écht uniek en

€ 43,50 incl. btw

Op voorraad

Akishika Okarakuchi extra droge sake – 720 ml

Junmai Ginjo sake van topbrouwerij Akishika, met een uitgesproken robuust karakter. Volledig lichaam en zeer droog (SMV +16). Nama (ongepasteuriseerd), genshu (onverdund) en muroka (ongefilterd). Perfecte begeleiding bij vis. Te drinken bij alle temperaturen.

€ 39,49 incl. btw

Op voorraad

Biden 2018 sake - 720 ml

Hojo Biden 2018 sake – 720 ml

Traditioneel gefermenteerde, meer dan 20 jaar gerijpte Junmai sake. Yamahai (traditionele gisting) en koshu (gerijpt): jukusei-stijl. Zacht en vol met karameltonen. Lekker bij vlees, maar ook bij sojasaus-, miso- en pittige gerechten. Drink op kamertemperatuur of licht opgewarmd.

€ 29,95 incl. btw

Op voorraad

Hakusen Fukuraijin kooksake – 720 ml

Hoewel deze sake een ‘ryorizake’ (kooksake) wordt genoemd, is het van veel hogere kwaliteit. Het is een Junmai sake, 100% puur, zonder toevoeging van alcohol, suiker of zout. Het hoge gehalte aan aminozuren zorgt voor extra umami, wat de smaak van het eten versterkt. Ook erg drinkbaar.

€ 18,95 incl. btw

Op voorraad

Tsuru-ume Natsumikan (mandarijnsake) – 720 ml

Fruitilikeur op basis van sake, gemaakt van Amanatsu- en Natsumikan sinaasappelen/mandarijnen die in de zomer worden geoogst in de prefectuur Wakayama. Erg fruitig, zoetzuur en een mooie sterke bitter. Drink gekoeld, puur, met ijs of als spritz.  

€ 29,80 incl. btw

Op voorraad

Tsuru-ume Suppai umeshu (friszure pruimsake) – 720 ml

Heerlijke friszure (suppai) Japanse pruimenlikeur op basis van sake van de Heiwa brouwerij. Zuur met een vol zoete pruimen aroma. Drink koud; puur of op ijs.

€ 27,50 incl. btw

Op voorraad

Tsure-ume Ichigo (Japanse pruimen aardbijensake) – 720 ml

Fruitlikeur van Japanse aardbeien en Japanse pruim (ume) op basis van sake. Diep, vol en verfrissend. Heerlijk als aperitief, in desserts, gecombineerd met chocolade, als topping op ijs en yoghurt en in een zwarte thee. Drink gekoeld, puur, met ijs of als spritz!

€ 27,50 incl. btw

Op voorraad

Tsuru-ume yuzusake (yuzushu) – 720 ml

Een fruitlikeur op basis van sake, die voor 30% uit puur yuzu-sap bestaat. Extreem verfrissend. Perfect voor op een warme zonnige middag, als aperitief, bij een dessert of als basis van een cocktail. Serveer ijskoud, puur of on-the-rocks. Iets zoeter dan de Yoigokochi Yuzushu met een mooie balans

€ 33,50 incl. btw

Op voorraad

Ine Mankai rode rijst sake – 300 ml

Fruitige Junmai sake. Kodaimaishu (van oude rijstroorten): kamaishu (rode rijst). Genshu (onverdund) Unieke combinatie van zoetheid, zuurgraad, een licht bittere nasmaak en een rokerige aromasmaak. Drink koud als aperitief. Verkrijgbaar in 300 & 720 ml.

€ 17,94 incl. btw

Op voorraad

Ine Mankai rode rijst sake – 720 ml

Fruitige Junmai sake. Kodaimaishu (van oude rijstroorten): kamaishu (rode rijst). Genshu (onverdund) Unieke combinatie van zoetheid, zuurgraad, een licht bittere nasmaak en een rokerige aromasmaak. Drink koud als aperitief. Verkrijgbaar in 300 & 720 ml.

€ 39,95 incl. btw

Uitverkocht

Jabara zeldzame citrussake - 720 ml

Jabara zeldzame citrussake – 720 ml

Jabara is een zeldzame Japanse citrusvrucht, alleen geteeld in Kitayama, Wakayama, Japan. Een exlusieve likeur op basis van sake vergelijkbaar met yuzu-sake maar met een kruidig en bloemig aroma. Drink koud.

€ 48,00 incl. btw

Op voorraad

Meer producten