Hakusen Fukuraijin kooksake – 720 ml
€ 18,95 incl. btw
Hoewel deze sake een ‘ryorizake’ (kooksake) wordt genoemd, is het van veel hogere kwaliteit. Het is een Junmai sake, 100% puur, zonder toevoeging van alcohol, suiker of zout. Het hoge gehalte aan aminozuren zorgt voor extra umami, wat de smaak van het eten versterkt. Ook erg drinkbaar.
Op voorraad
- Unieke producten
- Premium Japans assortiment
- Gratis verzenden vanaf €150 binnen NL
Beschrijving
Hoewel deze sake een ‘ryorizake’ (kooksake) wordt genoemd, is het van veel hogere kwaliteit. Het is een junmai-sake, 100% puur, zonder toevoeging van alcohol, suiker of zout. Het hoge gehalte aan aminozuren zorgt voor extra umami, wat de smaak van het eten versterkt. Ook erg drinkbaar.
Brouwerij
Hakusen Shuzo werd opgericht in 1825 en is misschien het best bekend om zijn hoogwaardige mirin. Ze brouwen al sinds 1899 sake en gebruiken alleen lokale rijst en vers bergwater uit de rivier de Hida. De brouwerij wordt door een familie gerund en wordt momenteel gerund door 5 familieleden.
| SKU | DW.SAKE.25 |
| Inhoud | 720 ml |
| Ingrediënten | Water, rijst, koji-rijst. |
| Herkomst | Kawabe, Gifu, Japan |
| Bewaren | Koel, donker en rechtop. Na opening goed gesloten in de koelkast. |
| Classificatie | Junmai (seishu (Nihon-shu)) |
| Brouwstijlen en kenmerken | Ryōrishu (kooksake), yondan-shikomi (4-staps brouwproces) |
| Productnaam | Hakusen Fukuraijin Junmai Ryori |
| Brouwerij | Hakusen Shuzō |
| Alcohol | 14% |
| Serveren | Om mee te koken of te drinken: koud, kamertemperatuur of warm |
| Rijst polijsting | 75% |
| Sake Meter Value (SMV) | -7 |
| Zuurgraad | 2 |
Voor dit product geldt ons standaard verzend- en leveringsbeleid, tenzij bij het afrekenen anders wordt vermeld. Bekijk voor meer informatie onze verzend- en retourneerpagina.
Tijdens feestdagen of andere bijzondere periodes kunnen afwijkende voorwaarden van toepassing zijn. Eventuele wijzigingen worden altijd duidelijk gecommuniceerd op onze website.
Antwoorden op veelgestelde vragen vindt u op onze FAQ-pagina. Heeft u na het lezen hiervan nog vragen? Neem dan gerust contact met ons op. Wij helpen u zo snel mogelijk verder.