Verse wasabibladstelen uit Nederland – 200 gram
€ 11,95 incl. btw
Knapperige, verse wasabi-bladstelen van de wasabi-plant – uit eigen Nederlandse teelt. Mild pittig van smaak. Veelzijdig te gebruiken; gepekeld (wasabi zuke), rauw, in de ovenschotel, als garnering etc.. Verkocht per bakje van 200 g.
Op voorraad
- Unieke producten
- Premium Japans assortiment
- Gratis verzenden vanaf €150 binnen NL
Beschrijving
Wasabi-bladstelen zijn de lange, dunne stengels tussen de rhizoom (de ‘wortelstok’ waar wasabipasta van wordt gemaakt) en de bladeren van de wasabi-plant (Wasabia japonica). Van nature groeit deze plant in moerassige gebieden in Japan. Deze verse wasabi-bladstelen worden met zorg geteeld in onze eigen kassen in Nederland, waar wij de ideale omstandigheden creëren. De bladstelen zijn een prachtig voorbeeld van de veelzijdigheid en kwaliteit die de wasabi-plant te bieden heeft.
Smaakprofiel
De bladstelen hebben een frisse, mild pittige wasabismaak met een subtiele kruidigheid, zonder de scherpe hitte van de rhizoom. Rauw bieden ze een knapperige bite met tonen die doen denken aan radijs en lente-ui.
Toepassing
Traditioneel worden de bladstelen ingelegd in de beroemde ‘wasabi pickle’ (wasabi zuke – 山葵漬け) met stukjes rhizoom, sake-lees (sake kasu – 酒粕), zout, suiker en mirin. Daarnaast zijn de wasabi-bladstelen verrassend veelzijdig in gebruik. Snijd ze dun, zoals lente-ui, en combineer met een Japanse ponzu (ook verkrijgbaar in ons assortiment) voor een frisse, citrusachtige salade. Ze geven extra pit aan stoof- en ovenschotels, doen het uitstekend in roerbakgerechten, en kunnen zelfs dienen als eetbare decoratie in cocktails! Gebruik de stelen rauw om de knapperigheid te behouden, of leg ze in om de smaak te verdiepen. Ook prachtig als garnering, zoals bij sushi, noedelgerechten of vlees- en visgerechten.
| SKU | DW.FRESH.15 |
| Inhoud | 200 gram |
| Ingrediënten | Verse wasabibladstelen van de wasabiplant (Wasabia japonica). |
| Herkomst | Nederland |
| Bewaren | In de koelkast (tot 7 dagen houdbaar). |
Voor dit product geldt ons standaard verzend- en leveringsbeleid, tenzij bij het afrekenen anders wordt vermeld. Bekijk voor meer informatie onze verzend- en retourneerpagina.
Tijdens feestdagen of andere bijzondere periodes kunnen afwijkende voorwaarden van toepassing zijn. Eventuele wijzigingen worden altijd duidelijk gecommuniceerd op onze website.
Onze verse producten worden met de grootste zorg verpakt en verzonden, zodat ze in optimale conditie bij je aankomen. Op welke manier, verschilt per product. We gebruiken, indien nodig, gekoelde verpakkingen met isolatiemateriaal en koelelementen om de temperatuur tijdens transport stabiel te houden. Zo blijft de versheid behouden, ook tijdens warmere dagen. De producten worden stevig en veilig verpakt om schade te voorkomen. Omdat verse producten beperkt houdbaar en gevoeliger zijn, raden we aan om ze direct aan te nemen/op te halen bij het servicepunt en na ontvangst direct op de juiste manier op te bergen.
Antwoorden op veelgestelde vragen vindt u op onze FAQ-pagina. Heeft u na het lezen hiervan nog vragen? Neem dan gerust contact met ons op. Wij helpen u zo snel mogelijk verder.