Frischer Shiitake-Pilz aus Japan - 1 kg
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Frische Shiitake-Pilze, importiert aus Japan. Fest und fleischig in der Textur, mit einem tiefen, herzhaften Umami-Geschmack. Perfekt für Miso-Suppe, Ramen, Pfannengerichte, Reisgerichte, Soßen und Grillgerichte. Ideal als Fleischersatz für Vega(n)-Gerichte.
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Beschreibung
Diese frischen Shiitake-Pilze sind festfleischige, aromatische Pilze, die in der japanischen Küche häufig verwendet werden. Sie haben einen schönen braunen Hut, eine fleischige Konsistenz und sind wegen ihres intensiven Umami-Geschmacks sehr beliebt.
Der Geschmack Sie sind herzhaft, erdig und vollmundig, mit einem leicht rauchigen Aroma, das beim Zubereiten noch stärker zur Geltung kommt. Frische Shiitake-Pilze haben eine feste, saftige Konsistenz und verleihen Gerichten sofort zusätzliche Tiefe und Fülle.
Verwenden Sie Shiitake in Pfannengerichten, Miso-Suppe, Ramen, Dashi, Nudelgerichten, Reisgerichten oder Soßen. Sie schmecken auch hervorragend gebraten, gegrillt, gedämpft oder frittiert, zum Beispiel mit Sojasauce, Knoblauch, Ingwer oder Frühlingszwiebeln. Entfernen Sie gegebenenfalls die zähen Stiele und verwenden Sie vor allem die Hüte, um die beste Konsistenz zu erzielen. Durch ihre fleischige Konsistenz, ihren festen Biss und ihren Umami-Geschmack eignen sie sich auch ideal als vegetarischer bzw. veganer Fleischersatz in Gerichten; die Möglichkeiten hierfür sind endlos, vom Marinieren über das Grillen und Wokken bis hin zum Frittieren.
| SKU | DW.JPFRESH.08 |
| Inhalt | 1 kg |
| Inhaltsstoffe | Frischer Shiitake-Pilz |
| Herkunft | Japan |
| Speichern Sie | Bewahren Sie frische Shiitake-Pilze im Kühlschrank auf, vorzugsweise in einer Papiertüte oder locker in Küchenpapier eingewickelt, damit überschüssige Feuchtigkeit entweichen kann. Vermeiden Sie luftdichte Plastikverpackungen, da sie dadurch schneller feucht und schleimig werden. Sie sind in der Regel ca. 5–7 Tage haltbar. |
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