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Perfekter Junmai-Ginjo-Sake der Spitzenbrauerei Fukuchiyo mit einem luxuriösen Daiginjo-Glanz von 50%. Sehr eleganter, leicht prickelnder Sake. Kräftig, aber nicht überwältigend. Fruchtiges Aroma und ein leichter, aber geschmackvoller Körper. Leicht süßlich mit ausgewogener Säure. Passt gut zu leichten Gerichten, Sushi und Sashimi. Erhältlich in 300 und 720 ml.

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SKU: DW.SAKE.33 Kategorien: , , Marke:
Beschreibung

Beschreibung

Hergestellt aus Yamadanishiki-Reis höchster Qualität aus der Präfektur Hyōgo, ist dieser Sake ein Beispiel für einen perfekten Junmai Ginjō-Sake mit einem starken, aber nicht überwältigenden fruchtigen Aroma und einem leichten, aber geschmackvollen Körper. Eigentlich ist er mehr als ein Junmai Ginjō, denn die Politur ist auf Daiginjō-Niveau. Leicht süß und leicht prickelnd mit ausgewogener Säure.

Empfohlen unter

Der Nabeshima passt gut zu leichten Gerichten. Kalt trinken.

Brauerei

Die 1885 gegründete Brauerei Fukuchiyo Shuzō ist Teil einer Gruppe von Sake-Brauereien in der vormodernen Marktstadt Kashima. Die relativ kleine Traditionsbrauerei ist für ihre exquisiten Daiginjō- und Junmai-Ginjō-Sake national und international bekannt und wird von Sake-Fachgeschäften und Bars geschätzt. Sein Daiginjō gewann den ersten Preis bei der IWC 2011, so dass dieser Sake im Allgemeinen nur schwer zu bekommen ist. 

Spezifikationen
SKU DW.SAKE.33
Inhalt 300 ml
Inhaltsstoffe Wasser, Reis (Yamada Nishiki-Reis höchster Qualität aus Hyōgo, Japan), Koji-Reis.
Herkunft Kashima, Saga, Japan
Speichern Sie Aufrecht stehend im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.
Klassifizierung Junmai Ginjo mit Daiginjo-Schliff (seishu (Nihon-shu))
Braustile und Merkmale Leicht prickelnd
Marke (Zeile) Nabeshima
Name des Produkts Junmai Ginjo Yamada Nishiki
Brauerei Fukuchiyo Shuzō
Alkohol 16%
Servieren Sie Kalt (leicht prickelnd, daher beim Öffnen der Flasche vorsichtig sein)
Reis polieren 50%
Sake-Meter-Wert (SMV) -1
Azidität 1,4
Versand & Lieferung

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