Haifischhaut Wasabi und Ingwerschwarte - Größe L
€ 85,00 einschließlich Mehrwertsteuer
Diese traditionelle, professionelle Reibe macht aus dem Rhizom eine feine Wasabi-Paste. Auch für Ingwer geeignet. Für eine optimale Verwendung verwenden Sie einen Bambuspinsel, um die Paste von der Reibe aufzufangen. Erhältlich in 3 Größen.
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Beschreibung
Japanische Holzreibe mit Haifischhaut. Obwohl immer mehr Menschen Metallreibe zum Reiben von Wasabi verwenden, werden in Japan traditionell Holzreibe mit Haifischhaut verwendet.
Diese Reiben ergeben eine feine Paste. Verwenden Sie sie sowohl für Wasabi als auch für Ingwer. Für eine optimale Verwendung verwenden Sie eine Bambusbürste, um die Paste von der Reibe aufzufangen. Auf diese Weise bleibt nichts auf der Reibe zurück.
Der Unterschied zu anderen Reiben ist, dass diese Reibe keine Löcher hat. Dadurch werden die Zellen des Wasabi sozusagen fein zerkleinert. Durch das Reiben bricht man die Struktur des Wasabi auf und erst dann werden die Aromen freigesetzt.
Obwohl Haifischhaut sehr strapazierfähig ist, nutzt sie sich im Laufe der Jahre leicht ab.
| SKU | DW.ZUBEHÖR.7 |
| Inhalt | 1 Stück |
| Material | Holz mit Haifischhaut |
| Wartung | Mit lauwarmem Wasser abspülen (eventuell vorsichtig mit einer weichen Bürste oder einem Tuch), gut abtrocknen und an einem trockenen, kühlen Ort aufbewahren. NICHT für die Spülmaschine geeignet. |
| Oberfläche des Gitters | 10 x 8,5 cm (Gesamtlänge 22 cm) |
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