Tamagawa Eisbrecher Sake - 500 ml
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Sehr beliebt in Japan. Leicht fruchtiger und leicht trockener Junmai Ginjo Sake. Weich und geschmeidig. Speziell für das Trinken mit Eis entwickelt. Nama (unpasteurisiert), genshu (unverdünnt) und muroka (ungefiltert).
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Beschreibung
Ein sehr beliebter Junmai Ginjo Sake in Japan. Er sollte mit Eis getrunken werden. Wenn das Eis schmilzt, ändern sich die Temperatur und der Alkoholgehalt, was zu einer schönen Variation der verschiedenen Geschmacksrichtungen führt. Dieser reine Sake ist fruchtig und leicht trocken, unverdünnt, nicht pasteurisiert und ungefiltert. Dieser Sake kann auch warm getrunken werden.
Empfohlen unter
Eisbrecher passen gut zu leichten Gerichten.
Brauerei
Kinoshita Shuzō wurde 1842 in dem Dorf Kumihama in der Präfektur Kyoto gegründet. Die Tamagawa-Sake-Serie ist bekannt für ihre Geschmacksveränderungen bei unterschiedlichen Temperaturen, die einen Genuss in einem breiten Spektrum ermöglichen: auf Eis, gekühlt, bei Raumtemperatur und bis hin zu den Extremen des erhitzten Sake. Seit 2007 ist Philip Harper der Master Brewer. Gleich in seiner ersten Saison gewann er die erste Goldmedaille bei den National Sake Awards. Mit der Spontanvergärungsserie und Produkten wie Ice Breaker und Time Machine hat er die Vorurteile der Branche in Frage gestellt.
Bitte beachten Sie: Dieses Produkt enthält Alkohol. Wir verkaufen keinen Alkohol an Personen unter 18 Jahren. Bei der Lieferung wird Ihr Alter anhand eines gültigen Ausweises überprüft.
| SKU | DW.SAKE.38 |
| Inhalt | 500 ml |
| Inhaltsstoffe | Wasser, Reis (Nihonbare-Reis aus Shiga, Japan), Koji-Reis. |
| Herkunft | Kyotango, Kyoto, Japan |
| Speichern Sie | Aufrecht, im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen und innerhalb kurzer Zeit (einige Tage/Wochen) verbrauchen. |
| Klassifizierung | Junmai Ginjo (seishu (Nihon-shu)) |
| Braustile und Merkmale | Nama (unpasteurisiert), genshu (unverdünnt), muroka (ungefiltert) |
| Marke (Zeile) | Tamagawa |
| Name des Produkts | Eisbrecher |
| Brauerei | Kinoshita Shuzō |
| Alkohol | 17% |
| Servieren Sie | Kalt, am besten mit Eis |
| Reis polieren | 55% |
| Sake-Meter-Wert (SMV) | 1 |
| Azidität | 1,8 |
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