Algenpulver Gold-Ton aus den Niederlanden - 180 Gramm

Beschreibung

Algae Powder Gold valt op door zijn unieke diepgele, goudachtige kleur. Het poeder heeft een complex smaakprofiel wat zoet begint, langzaam overgaat in umami en een zoetzure nasmaak heeft.

Algae Powder Gold is een bron van Omega 3 & 6 en is geschikt voor een veelheid aan toepassingen en combinaties, van hartige gerechten tot zoete desserts.

Es ist erwiesen, dass Algen seit mehr als 2 Milliarden Jahren auf unserem Globus vorkommen, was sie zu einem lebenswichtigen Bestandteil der Ökosysteme der Erde macht. Die ältesten Aufzeichnungen über den Verzehr von Algen gibt es von den Azteken. Spanische Entdecker entdeckten, dass die Ureinwohner einen blaugrünen Brei aus dem Wasser fischten, den sie in der Sonne trockneten, um ihn wegen seines hohen Gehalts an Chlorophyll und Proteinen (>60%), Vitaminen, Mineralien und Omega-3-Fettsäuren zu verzehren.

Dieses Algenpulver gehört zur Familie der Chlorella und wurde erstmals 1889 von M.W. Beijerink in den Grachten von Delft (Niederlande) entdeckt. Es gibt mehr als hundert Sorten dieser Alge, so dass es möglich ist, bestimmte Chlorella-Arten aufgrund ihrer aromatischen und optischen Eigenschaften auszuwählen. Algen könnten ein wichtiger und nachhaltiger Ersatz für tierische Proteine werden. Algen sollen auch zur Reinigung des Körpers beitragen, zusätzliche Energie liefern und das Immunsystem unterstützen.

Algae Powder Gold is jaarrond verkrijgbaar.