All-purpose natuurlijke beef garum van N°621 Ferments uit Nederland. Een mooie smaakversterker voor dagelijks gebruik. Gemaakt met champignons en zwarte knoflook, die langzaam gekarameliseerd worden door de restwarmte van het fermentatieproces.
Een traditionele ponzu-saus. De peperige limoensmaak van vers sudachi-sap gecombineerd met kombu-zeewierbouillon; een rijke umami-smaak. Direct klaar als dressing voor salades of als dip voor gyoza en sushi. Ook heerlijk door sauzen of bouillon.
Een heerlijke natuurlijke siroop met echte Japanse kersenbloesems. Zorgvuldig geoogst en met de hand schoongemaakt. Zonder onnodige toevoegingen. Heerlijk als smaakmaker voor brood, scones, pannenkoeken, ijs of drankjes. Ook prachtig als cadeau.
