Frische Meerfenchelspitzen - 50 Gramm
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Kann auf verschiedene Weise angewendet werden. Aufgrund seiner hohen Aromakonzentration sollte er sehr dosiert verwendet werden.
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Beschreibung
Meerfenchel kann auf vielfältige Weise verwendet werden. Aufgrund seiner hohen Konzentration an Aromen sollte der Einsatz von Meerfenchel sehr dosiert erfolgen.
Ausgewogen kommt der volle Geschmack des Spargels am besten zur Geltung. Dem Meerfenchel wird auch eine harntreibende und entgiftende Wirkung nachgesagt, außerdem soll er die Verdauung fördern. Wissenschaftliche Beweise dafür stehen jedoch noch aus.
Die Pflanze ist von den Stränden des Schwarzen Meeres bis zur Nordatlantikküste zu finden. In der freien Natur zählt die Pflanze zu den gefährdeten Arten und ist daher vielerorts geschützt. Der Meerfenchel enthält etwa 30 ätherische Öle mit Substanzen wie Gamma-Terpinen (Bestandteil von Zitrusfrüchten), Sabinen (Bestandteil von Karotten), Beta-Phellandren (Anis, Sellerie, Fenchel) und Methyl-Thymol (Thymian).
Meerfenchel ist das ganze Jahr über erhältlich.
| SKU | DW.KC.FRESH.12 |
| Inhalt | 1 Tasse (50 g) |
| Inhaltsstoffe | Frische Fenchelspitzen aus dem Meer. |
| Herkunft | Niederlande |
| Speichern Sie | 2-7 Grad Celsius (9 Tage Haltbarkeitsdauer). |
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