Nabeshima premium sake – 720 ml
€ 40,95 incl. btw
Perfecte Junmai Ginjo sake, van de ambachtelijke topbrouwerij Fukuchiyo, met een luxueus polijstpercentage op Daiginjo-niveau van 50%. Zeer elegante licht-mousserende sake. Sterk maar niet overheersend. Fruitig aroma en een lichte maar smaakvolle body. Licht zoet met een evenwichtige zuurgraad. Drink bij lichte gerechten, sushi en sashimi. Verkrijgbaar in 300 & 720 ml.
Op voorraad
- Unieke producten
- Premium Japans assortiment
- Gratis verzenden vanaf €150 binnen NL
Beschrijving
Elgante sake
Deze sake is gemaakt van Yamadanishiki-rijst van de hoogste kwaliteit uit de prefectuur Hyōgo en is een voorbeeld van een perfecte Junmai Ginjō sake, met een sterk maar niet overheersend fruitig aroma en een lichte maar smaakvolle body. Het is eigenlijk meer dan een Junmai Ginjō, aangezien de polijsting van Daiginjō-niveau is. Licht zoet en licht mousserend met een evenwichtige zuurgraad.
Aanbevolen bij
Nabeshima past goed bij licht-sterk smakende gerechten. Drink koud.
Brouwerij
De Fukuchiyo Shuzō brouwerij werd opgericht in 1885 en maakt deel uit van een cluster van sakebrouwerijen in het premoderne marktstadje Kashima. Een relatief kleine traditionele brouwerij, maar de voortreffelijke Daiginjō en Junmai Ginjō sake worden nationale en internationale geroemd, waardoor het product gewild is bij de gespecialiseerde sake-winkels en bars. Zijn Daiginjō won de eerste prijs op de IWC 2011 waardoor deze sake over het algemeen lastig te verkrijgen is.
| SKU | DW.SAKE.9 |
| Inhoud | 720 ml |
| Ingrediënten | Water, rijst (hoogste kwaliteit Yamada Nishiki-rijst uit Hyōgo, Japan), koji-rijst. |
| Herkomst | Kashima, Saga, Japan |
| Bewaren | Rechtop, in de koelkast. Na opening goed hersluiten. |
| Classificatie | Junmai Ginjo met Daiginjo polijstingsgraad (seishu (Nihon-shu)) |
| Brouwstijlen en kenmerken | Licht mousserend |
| Merk (lijn) | Nabeshima |
| Productnaam | Junmai Ginjo Yamada Nishiki |
| Brouwerij | Fukuchiyo Shuzō |
| Alcohol | 16% |
| Serveren | Koud (licht mousserend, dus pas op bij het openen van de fles) |
| Rijst polijsting | 50% |
| Sake Meter Value (SMV) | -1 |
| Zuurgraad | 1,4 |
Voor dit product geldt ons standaard verzend- en leveringsbeleid, tenzij bij het afrekenen anders wordt vermeld. Bekijk voor meer informatie onze verzend- en retourneerpagina.
Tijdens feestdagen of andere bijzondere periodes kunnen afwijkende voorwaarden van toepassing zijn. Eventuele wijzigingen worden altijd duidelijk gecommuniceerd op onze website.
Antwoorden op veelgestelde vragen vindt u op onze FAQ-pagina. Heeft u na het lezen hiervan nog vragen? Neem dan gerust contact met ons op. Wij helpen u zo snel mogelijk verder.