Japanse ingrediënten

Premium iburigakko (gerookte ingemaakte daikon) - heel

Een authentieke Japanse delicatesse uit Akita Prefecture: hele winterwortel (daikon) zorgvuldig gerookt, gepekeld in rijstzemelen en zout, voor een knapperige textuur en intense rooksmaak. Uniek in zijn soort Meer informatie

Hokkaido Yumepirika rijst

Nieuwe short grain premium rijstsoort ui Hokkaido Meer informatie

Shiso delight

Umeboshi pruimen sap op smaak gebracht paarse shiso en mikan sap. Meer informatie

Zout Ingelegde Sakura 30g

Merk: OKAZUKE

Deze Sakura-bloesems zijn ingemaakt in zout en ume-pruimenazijn, waardoor ze hun roze kleur en vorm behouden. Perfect voor het decoreren van gebak, het maken van Sakura-thee en andere recepten. Meer informatie

Tomasu Signature Sojasaus Zout 200ml

Merk: Tomasu

Gebrouwen in Nederland. Tomasu verbouwd in de Hoeksche Waard zijn eigen sojabonen en tarwe. Deze ingrediënten worden gecombineerd met bronwater en natuurlijk grof grijs zeezout, geoogst in Bretagne, Frankrijk. De fermentatie werd gestart door de toevoegin Meer informatie

Kanro ume (Japanse pruimen in zoete siroop)

Traditionele Japanse kanro ume: gezoete, ingelegde ume-pruimen met intense en zoet smaak en een fluweel zachte, plakkerige textuur. Perfect als snack, dessert of smaakaccent in gerechten. Meer informatie

Wasabi olie 55gr

Merk: NISHIKAWA SHOTEN

Gemaakt met verse wasabi. Scherp van smaak. Ideaal voor carpaccio, tartaar, sushi, salades, steak of pizza. Voor viscarpaccio's werkt het het beste met witvis. Lekker bij rauwe langoustines en garnalen of coquilles. Meer informatie

Witte kombu stroken 200gr

Deze bijzondere Shiroita Kombu is flinterdunne kelp uit Fukui, Japan. Traditioneel gebruikt voor battera-sushi, tegenwoordig populair bij topchefs als krokante umami-garnering. Meer informatie

Hoba Bladeren (Gedroogd, Bruin) 10st

Merk: NISHIHARA

Afkomstig van de Japanse magnoliaboom, traditioneel gebruikt om voedsel te wikkelen en te grillen, Ze geven een subtiele, aardse smaak maar worden niet gegeten. 30cm lang Meer informatie

Hanamikura Kooksake

Merk: Hakusen Shuzō

Sake van topklasse. Hoewel het een ‘ryorizake’ (kooksake) wordt genoemd, is het van veel hogere kwaliteit. Het is een junmai-sake, 100% puur, zonder toevoeging van alcohol, suiker of zout. Het hoge gehalte aan aminozuren zorgt voor extra umami, wat de sma Meer informatie

Gedroogde eetbare Esdoorn bladeren - 100 stuks

Merk: Maple Laboratory Inc.

Werelds eerste eetbare gedroogde Japanse esdoornbladeren. Pesticidevrij geteeld. Prachtige rode kleur, vorm en textuur. Geweldig ter decoratie en heerlijk in siroop of thee. Per 100 stuks verkocht. Meer informatie

Iburigakko (gerookte, bier-ingemaakte daikon) - plakjes

Een authentieke Japanse delicatesse uit Akita Prefecture: in plakjes gesneden winterwortel (daikon), zorgvuldig gerookt en gepekeld in rijstzemelen en zout voor een knapperige textuur en intense rooksmaak. Gemarineerd in bier en uniek in zijn soort. Meer informatie

Premium Sushi nori vellen 10st

Volledige nori-vellen, ligt geroosterd, van premium kwaliteit . Perfect voor sushi rolls. Uit de Kyushu regio. Meer informatie

Nori tempura chips (noriten) - wasabi - grootverpakking!

Merk: Japan

LET OP: Dit product heeft op dit moment een korte THT (14 december). In de praktijk blijven ze (ongeopend) vaak veel langer goed, dus weggooien is zonde. Daarom krijg je ze nu voor de helft van de prijs! Sla je slag, want dit is onmisbaar voor de borrel! Meer informatie

Wasabi poeder

Merk: The Wasabi Company

Wasabi poeder op basis van gevriesdroogde verse wasabi waardoor de fantastische smaak en scherpte van verse wasabi behouden blijft. Een klassieker bij sushi, fantastisch bij vis en lekker bij vlees. Meer informatie

Manyo Komachi witte miso

Merk: Inoue Honten

Zoet zachte ambachtelijke witte miso. Meer informatie

Tomasu Signature Sojasaus Zout 100ml

Merk: Tomasu

Gebrouwen in Nederland. Tomasu verbouwd in de Hoeksche Waard zijn eigen sojabonen en tarwe. Deze ingrediënten worden gecombineerd met bronwater en natuurlijk grof grijs zeezout, geoogst in Bretagne, Frankrijk. De fermentatie werd gestart door de toevoegin Meer informatie

Hokkai Kioke Sojasaus

Merk: Hokkai

Ambachtelijk op houten vaten gebrouwen natuurlijke soja saus. Perfect voor alledaags gebruik. Meer informatie

Sushi nori vellen 50st

Volledige nori-vellen, ligt geroosterd, van premium kwaliteit . Perfect voor sushi rolls. Uit de Ariake zee. Meer informatie

Tomasu Sojasaus Zoet 200ml

Merk: Tomasu

Gebrouwen in Nederland. Deze zoete sojasaus is een combinatie van Tomasu’s kenmerkende sojasaus en suiker, gewonnen uit Nederlandse suikerbieten. Dit creëert een spannende balans van zout en zoet. Gecombineerd, vormen deze twee schijnbaar tegenstrijdige s Meer informatie

Japanse Sansho Japanese peper (poeder)

Merk: Yamamoto Katsunosuke Honten

Bijzonder ingrediënt uit de Japanse keuken, dat een uitgesproken fris aroma combineert met een aangename scherpte, die de tong een paar seconden verdooft. Speciaal geselecteerde en gemalen grote peppers uit de Wakayama-regio. Zeer geschikt voor in een br Meer informatie

Norikuro 360gr

Merk: Takahashi Shoten

Norikuro is een tsukudani-pasta van nori-zeewier en sojasaus, gecombineerd met yuzu kosho. Het heeft een rijke umami-smaak met een pittige, citrusachtige twist. Ideaal voor rijst, sushi, tofu, gegrilde groenten, vis en noedels, voegt Norikuro een authenti Meer informatie

Naga Kombu from Kushiro

Merk: OTOMEGUSA KUSHIRO

Naga Kombu uit Kushiro is een premium Japans zeewier, bekend om zijn rijke umami-smaak en voedingswaarde. Duurzaam geoogst uit de koude wateren van Hokkaido, ideaal voor dashi, soepen en meer. Een essentieel ingrediënt in de authentieke Japanse keuken. Meer informatie

Kuyou Murasaki sojasaus 720ml

Merk: Murasaki

Deze sojasaus laat zich slecht vergelijken. Gebrouwen volgens oer oude methoden. Laag zout gehalte en rijk aan umami. Meer informatie

Japanse ingrediënten (101)

Filters