Collectie

Rokkakkei Magneetframe

Merk: Rokkakkei

Hand gemaakt in Nederland. Berg je messen netjes op en show ze met trots met deze unieke losstaande messen magneet frame. Beschikbaar in 2 houtsoorten en 3 samenstellingen. Meer informatie

Sushi servies cadeauset - sakura

Prachtige sakura (Japanse kersenbloesem) serviesset, bestaande uit: 2 paar eetstokjes, 2 sushibordjes en 2 schaaltjes (voor sojasaus). Blikvanger voor een feestelijke avond, en perfect als cadeau! Meer informatie

Shiso paars

Merk: Dutch Wasabi

Shiso is een Japans kruid uit de muntfamilie, het is bekend onder verschillende andere namen, waaronder perilla, biefstukplant, Chinese basilicum en paarse munt. Er zijn drie kleurvariaties: groen, rood / paars en tweekleurig (groen en paars). Meer informatie

Matcha complete set (incl. 30 gram theepoeder)

Complete matcha-set met hoogwaardige matcha van de eerste pluk (100% Japanse tencha). Inclusief bowl, chasen (thee-klopper), chasen-houder en bamboelepel; alles wat je nodig hebt om thuis aan de slag te gaan. Perfect als cadeau of om mee te starten. Meer informatie

Homakase - Oof Verschuren

Merk: Oof Verschuren

Stap voor stap, foto per foto laat Oof Verschuren zien hoe je op professionele wijze échte sushi bereidt voor zes gasten bij u aan tafel. Meer informatie

Katori 90 Namagen

Merk: Terada Honke

Sake in zijn puurste vorm. Een zeldzame premoderne sake. De rijst is slechts 10% gepolijst wat resulteert in een diepe maak, geur en kleur. Deze sake is 100% natuurlijk. Geen gist en melkzuur toegevoegd, ze laten de natuur haar werk doen met een slow-bre Meer informatie

Tomasu Signature Sojasaus Zout 100ml

Merk: Tomasu

Gebrouwen in Nederland. Tomasu verbouwd in de Hoeksche Waard zijn eigen sojabonen en tarwe. Deze ingrediënten worden gecombineerd met bronwater en natuurlijk grof grijs zeezout, geoogst in Bretagne, Frankrijk. De fermentatie werd gestart door de toevoegin Meer informatie

Shiso siroop

Geconcentreerde paarse shiso siroop. Perfect voor een een heerlijke mocktail of dessert. Meer informatie

Myoga knoppen

Merk: Dutch Wasabi

Uit eigen kas; de bloemknoppen van de Japanse gember - Myoga.
80 gram (4-5 knoppen) Meer informatie

Niida Shizenshu Ginjō

Merk: Niida Honke

Een soepele natuurlijke Ginjō sake van Niida Honke. Een vleugje fruitaroma en een lichte body. Licht zoet met een evenwichtige zuurgraad. Meer informatie

Tomasu Special Sambal

Merk: Tomasu

Gemaakt met Tomasu zijn gelimiteerde oplagen van de Tomasu Sweet and Spicy soy. Gebrouwen met hun eigen geteelde Madam Jeanette pepers. Extra vol van smaak. Meer informatie

Kamado-San 5 Cups Rijstkoker

Merk: Nagatani-en

Een authentieke Donabe voor rijst en andere gerechten. Door de manier waarop de Donabe wordt verwarmt en druk opbouwd krijg je extra lekkere en luchtige rijst. Meer informatie

Groene yuzu

Merk: Dutch Wasabi

De groene yuzu is de onrijpe variant van de gele rijpe yuzu. Frisse limoen smaak met het aromatische van yuzu. Meer informatie

Kokoro

Merk: Ōta Shuzō

Volle, ietwat droge sake. Rijke combinatie van een diepe rijstsmaak, veel umami en een aangenaam licht aroma. Gebrouwen in beperkte oplage met erg goede prijs/kwaliteit.
Deze sake kan bij alle temperaturen gedronken worden en is te combineren met een bre Meer informatie

Biden 2018

Merk: Mii no Kotobuki

Traditioneel gefermenteerde, meer dan 20 jaar gerijpte Biden is een lichte koshu (oude sake). Zacht en vol met karameltonen. Lekker bij vlees, maar ook bij sojasaus en miso gekruide en pittige gerechten. Drink op kamertemperatuur of licht opgewarmd. Donke Meer informatie

Soma no Tengu

Merk: Uehara Shuzō

Ongepasteuriseerde en onverdunde ginjo-sake. Bevat nog steeds het fijnste deel van het fermentatiesediment, wat resulteert in een troebele kleur en een zeer delicate rijstgeur. Volle droge sake, met een fluweelzachte afdronk. Drink bij alle temperaturen. Meer informatie

Premium iburigakko (gerookte ingemaakte daikon) - heel

Een authentieke Japanse delicatesse uit Akita Prefecture: hele winterwortel (daikon) zorgvuldig gerookt, gepekeld in rijstzemelen en zout, voor een knapperige textuur en intense rooksmaak. Uniek in zijn soort Meer informatie

Yuzu Kararin

Klassieke must-have onder de Japanse specerijen bestaande uit; yuzu-schil, rode peper, groene peper en zout Meer informatie

Yuzu sap poeder

Premium yuzu-poeder gemaakt van yuzu-sap uit de Kochi regio. Meer informatie

Premium Sushi nori vellen 10st

Volledige nori-vellen, ligt geroosterd, van premium kwaliteit . Perfect voor sushi rolls. Uit de Kyushu regio. Meer informatie

Buddha's hand (vingercitroen) uit Nederland - 1 stuk (< 100 gram)

Merk: Dutch Wasabi

Zeldzame en prachtig opvallende citrus. Bevat geen sap, maar een dikke schil met intens, fris-bloemig, zoetzuur aroma. Geweldig voor konfijt, marmelade en cocktails of als vervanger van citroen-zest/schil. Ook een geurend ornament en Nieuwjaarsgeschenk. Meer informatie

Norikuro 360gr

Merk: Takahashi Shoten

Norikuro is een tsukudani-pasta van nori-zeewier en sojasaus, gecombineerd met yuzu kosho. Het heeft een rijke umami-smaak met een pittige, citrusachtige twist. Ideaal voor rijst, sushi, tofu, gegrilde groenten, vis en noedels, voegt Norikuro een authenti Meer informatie

Hokkaido Yumepirika rijst

Nieuwe short grain premium rijstsoort ui Hokkaido Meer informatie

Sushi DIY cadeauset - startpakket

Merk: Dutch Wasabi

Een DIY-sushipakket met authentieke Japanse ingrediënten en premium tool. Alles wat je nodig hebt om thuis eenvoudig, vers en restaurantwaardige sushi te maken – ideaal voor een avond koken, cadeau-moment of culinaire ontdekking. Meer informatie

Collectie (266)

Filters