Collectie

Shiso paars

Merk: Dutch Wasabi

Shiso is een Japans kruid uit de muntfamilie, het is bekend onder verschillende andere namen, waaronder perilla, biefstukplant, Chinese basilicum en paarse munt. Er zijn drie kleurvariaties: groen, rood / paars en tweekleurig (groen en paars). Meer informatie

Yuzu Kararin

Klassieke must-have onder de Japanse specerijen bestaande uit; yuzu-schil, rode peper, groene peper en zout Meer informatie

Yuzu soja saus

Merk: The Wasabi Company

Een heerlijke combinatie van vers geperst yuzu-sap en hoogwaardige sojasaus gemaakt van hele sojabonen gerijpt in cederhouten vaten. De bekwame vakmensen van de Yugeta-familie combineren zorgvuldig umami en citrus met behulp van het krachtige aroma van yu Meer informatie

Rokkakkei Muurmagneet

Merk: Rokkakkei

Hand gemaakt in Nederland. Berg je messen netjes op en show ze met trots met deze unieke messen magneet voor aan de muur. Beschikbaar in 2 houtsoorten en 3 samenstellingen. Meer informatie

Katori 90 Namagen

Merk: Terada Honke

Sake in zijn puurste vorm. Een zeldzame premoderne sake. De rijst is slechts 10% gepolijst wat resulteert in een diepe maak, geur en kleur. Deze sake is 100% natuurlijk. Geen gist en melkzuur toegevoegd, ze laten de natuur haar werk doen met een slow-bre Meer informatie

Dutch Wasabi Cadeau doos

Merk: Dutch Wasabi

Stel zelf je cadeau box samen met deze lege box. Meer informatie

Eetstokjes servies cadeauset - Japanse kunst

Merk: Edo Japan

Mooie cadeau set bestaande uit
4x sets houten eetstokjes (vierkant)
4x keramische houders Meer informatie

Iburigakko (gerookte, bier-ingemaakte daikon) - plakjes

Een authentieke Japanse delicatesse uit Akita Prefecture: in plakjes gesneden winterwortel (daikon), zorgvuldig gerookt en gepekeld in rijstzemelen en zout voor een knapperige textuur en intense rooksmaak. Gemarineerd in bier en uniek in zijn soort. Meer informatie

Hanamikura Kooksake

Merk: Hakusen Shuzō

Sake van topklasse. Hoewel het een ‘ryorizake’ (kooksake) wordt genoemd, is het van veel hogere kwaliteit. Het is een junmai-sake, 100% puur, zonder toevoeging van alcohol, suiker of zout. Het hoge gehalte aan aminozuren zorgt voor extra umami, wat de sma Meer informatie

Tomasu Signature Sojasaus Zout 200ml

Merk: Tomasu

Gebrouwen in Nederland. Tomasu verbouwd in de Hoeksche Waard zijn eigen sojabonen en tarwe. Deze ingrediënten worden gecombineerd met bronwater en natuurlijk grof grijs zeezout, geoogst in Bretagne, Frankrijk. De fermentatie werd gestart door de toevoegin Meer informatie

Ramen servies cadeauset

Merk: Edo Japan

Mooie ramen cadeau set bestaande uit
2x sets houten eetstokjes (vierkant)
2x keramische kommen
Gemaakt in Japan Meer informatie

Groene yuzu

Merk: Dutch Wasabi

De groene yuzu is de onrijpe variant van de gele rijpe yuzu. Frisse limoen smaak met het aromatische van yuzu. Meer informatie

Tomasu Sojasaus Zoet 200ml

Merk: Tomasu

Gebrouwen in Nederland. Deze zoete sojasaus is een combinatie van Tomasu’s kenmerkende sojasaus en suiker, gewonnen uit Nederlandse suikerbieten. Dit creëert een spannende balans van zout en zoet. Gecombineerd, vormen deze twee schijnbaar tegenstrijdige s Meer informatie

Myoga knoppen

Merk: Dutch Wasabi

Uit eigen kas; de bloemknoppen van de Japanse gember - Myoga.
80 gram (4-5 knoppen) Meer informatie

Soma no Tengu

Merk: Uehara Shuzō

Ongepasteuriseerde en onverdunde ginjo-sake. Bevat nog steeds het fijnste deel van het fermentatiesediment, wat resulteert in een troebele kleur en een zeer delicate rijstgeur. Volle droge sake, met een fluweelzachte afdronk. Drink bij alle temperaturen. Meer informatie

Sushi servies cadeauset - licht

Merk: Edo Japan

Mooie sushi cadeau set bestaande uit
2x sets houten eetstokjes (vierkant)
2x keramische borden
2x keramische (sojasaus) schaaltjes
Gemaakt in Japan Meer informatie

Rokkakkei Messenblok L

Merk: Rokkakkei

Hand gemaakt in Nederland. Berg je messen netjes op en show ze met trots met dit unieke messen magneet blok. Handgemaakt in Nederland. Beschikbaar in twee houtsoorten. Meer informatie

Binchotan Maitiew Vietnam 5kg

Merk: Konro

Binchotan houtskool gemaakt van Mai tiew hout met een hoog mineraalgehalte voor een unieke smaak. 4-6 uur brandtijd, weinig tot geen rook vorming. Meer informatie

Yuzu Wasabi olie 140gr

Merk: NISHIKAWA SHOTEN

Gemaakt met verse wasabi en yuzu. Het aroma van yuzu met een zacht scherpe smaak van wasabi. Ideaal voor carpaccio, tartaar, sushi, salades, steak of pizza. Voor viscarpaccio's werkt het het beste met witvis. Lekker bij rauwe langoustines en garnalen of c Meer informatie

Kaffir Lime blad 25st

Merk: Koppert Cress

Kaffir blad wordt veel toegepast in de Aziatische keuken. Het wordt vaak gebruikt in soepen, curries of om rijst op smaak te brengen. Meer informatie

Shiso delight

Umeboshi pruimen sap op smaak gebracht paarse shiso en mikan sap. Meer informatie

Japanse Sansho Japanese peper (poeder)

Merk: Yamamoto Katsunosuke Honten

Bijzonder ingrediënt uit de Japanse keuken, dat een uitgesproken fris aroma combineert met een aangename scherpte, die de tong een paar seconden verdooft. Speciaal geselecteerde en gemalen grote peppers uit de Wakayama-regio. Zeer geschikt voor in een br Meer informatie

Kokoro

Merk: Ōta Shuzō

Volle, ietwat droge sake. Rijke combinatie van een diepe rijstsmaak, veel umami en een aangenaam licht aroma. Gebrouwen in beperkte oplage met erg goede prijs/kwaliteit.
Deze sake kan bij alle temperaturen gedronken worden en is te combineren met een bre Meer informatie

Buddha's hand (vingercitroen) uit Nederland - 1 stuk (< 100 gram)

Merk: Dutch Wasabi

Zeldzame en prachtig opvallende citrus. Bevat geen sap, maar een dikke schil met intens, fris-bloemig, zoetzuur aroma. Geweldig voor konfijt, marmelade en cocktails of als vervanger van citroen-zest/schil. Ook een geurend ornament en Nieuwjaarsgeschenk. Meer informatie

Collectie (257)

Filters