Collectie

Yuzu soja saus

Merk: The Wasabi Company

Een heerlijke combinatie van vers geperst yuzu-sap en hoogwaardige sojasaus gemaakt van hele sojabonen gerijpt in cederhouten vaten. De bekwame vakmensen van de Yugeta-familie combineren zorgvuldig umami en citrus met behulp van het krachtige aroma van yu Meer informatie

Yuzu marmelade (jam) - 210 gram

Merk: The Wasabi Company

Ambachtelijke yuzu-marmelade: stukjes aromatische citrus¬schil in een zoet-frisse gelei. Levendig, fris en vol diepgang. Perfect op brood en croissantjes, bij kaas of in desserts en sauzen. Meer informatie

Sake servies cadeauset - donkerblauw

Merk: Edo Japan

Mooie sake cadeau set bestaande uit
1x keramische karaf
4x keramische sake cups
Gemaakt in Japan Meer informatie

Monaka Schelpchrysant

Merk: KAGADANE

Monaka is een soort Wagashi ("Japanse sweets") bestaande uit Azuki-zoete bonenpasta-vulling tussen twee schelpen gemaakt van mochi (rijst). Een mooie presenatie voor zoet and hartige gerechten. Meer informatie

Algenpoeder Emerald 180 gram

Merk: Koppert Cress

Algae Powder Emerald valt op met een intense, donkere en aardse mosgroene kleur en zijn suikermaïsachtige smaak met lichtzure nasmaak. Meer informatie

Shiso blad Purple 15st

Merk: Koppert Cress

Shiso Leaves Purple worden vaak in speciaal tempurabeslag gedoopt en gefrituurd. Fraai en lekker.
(Bestellingen voor maandag 17 uur worden elke dinsdag uitgeleverd) Meer informatie

Jasmine Bloesem CupCard 25st

Merk: Koppert Cress

Jasmijn is vooral bekend als ingrediënt voor thee, maar kan op allerlei manieren worden toegepast. Meer informatie

BlinQ Bloesem® CupCard 20st

Merk: Koppert Cress

BlinQ Blossom is een robuust sappig kruid en met zijn kristalachtige voorkomen een echte blikvanger in het assortiment. Meer informatie

Kaffir lime

Merk: Dutch Wasabi

Unieke citroensmaak met een rijk aroma Meer informatie

Yuzu Wasabi olie 140gr

Merk: NISHIKAWA SHOTEN

Gemaakt met verse wasabi en yuzu. Het aroma van yuzu met een zacht scherpe smaak van wasabi. Ideaal voor carpaccio, tartaar, sushi, salades, steak of pizza. Voor viscarpaccio's werkt het het beste met witvis. Lekker bij rauwe langoustines en garnalen of c Meer informatie

Shinkame

Merk: Shinkame Shuzō

Een zachte, lichte en relaxte (yanwari) sake laag in alcohol (12%). Perfect voor bij een breed scale van warme gerechten. Meer informatie

Verse wasabi-bloemen – per bakje (circa 20-30 stuks)

Merk: Dutch Wasabi

Delicate, verse wasabi-bloemen van de wasabi-plant – uit eigen Nederlandse teelt. Verfijnd zoet en mild pittig. Prachtige en unieke garnering voor bijvoorbeeld sushi, salades en desserts. Seizoen: herfst tot vroege zomer. Per bakje van circa 20-30 bloemen Meer informatie

Kamakura Bunka 210mm

Merk: Rooij

Dit Japanse Bunka RVS mes met een uniek handvar is vergelijkbaar met de Santoku. Geschikt voor hakken, in blokjes snijden en fijnsnijden. Handzaam met hoog lemmet voor een goede controle. Meer informatie

Iburigakko (gerookte, bier-ingemaakte daikon) - plakjes

Een authentieke Japanse delicatesse uit Akita Prefecture: in plakjes gesneden winterwortel (daikon), zorgvuldig gerookt en gepekeld in rijstzemelen en zout voor een knapperige textuur en intense rooksmaak. Gemarineerd in bier en uniek in zijn soort. Meer informatie

Hollandse citroengras

Merk: Dutch Wasabi

Mooi verse citroengras uit onze eigen kas. 250 gram tot 10 dagen houdbaar in de koelkast of voor maanden lang wanneer ingevroren. Meer informatie

Premium geitenhaar kookborstel 23x3cm

Merk: Dutch Wasabi

Gemaakt van hoogwaardig geitenhaar, met goede elasticiteit om saus soepel aan te brengen.
3cm breed, haarlengte 4cm Meer informatie

Sudachi

Merk: Dutch Wasabi

Uit eigen teelt. Gemiddeld 3-4 centimeter in diameter. Sappig, aromatisch, scherpe en zure smaak met kruidige ondertonen van komijn, dille en witte peper. Meer informatie

Akishika Okarakuchi

Merk: Akishika Shuzō

Pure ginjo sake van topbrouwerij Akishika, met een uitgesproken robuust karakter. Volledig lichaam en zeer droog (SMV +16). Perfecte begeleiding bij vis. Te drinken bij alle temperaturen. Donker en koel bewaren. Meer informatie

Nori tempura chips (noriten) - wasabi - grootverpakking!

Merk: Japan

LET OP: Dit product heeft op dit moment een korte THT (14 december). In de praktijk blijven ze (ongeopend) vaak veel langer goed, dus weggooien is zonde. Daarom krijg je ze nu voor de helft van de prijs! Sla je slag, want dit is onmisbaar voor de borrel! Meer informatie

Haaienhuid Wasabi- en Gemberrasp L

Merk: Dutch Wasabi

Grootte houten Japanse rasp met haaienhuid. Deze traditionele professionele rasp produceert een fijne pasta. Te gebruiken voor zowel wasabi en gember. Voor optimaal gebruik kunt u een bamboeborstel gebruiken om de pasta van de rasp te verzamelen. Zo blijf Meer informatie

Rokkakkei Messenblok L

Merk: Rokkakkei

Hand gemaakt in Nederland. Berg je messen netjes op en show ze met trots met dit unieke messen magneet blok. Handgemaakt in Nederland. Beschikbaar in twee houtsoorten. Meer informatie

Robai (natuurlijke pure rijstazijn)

Merk: Kōbara Suzō

Authentieke handgemaakte Japanse rijstazijn – natuurlijk. Gemaakt van langzaam gefermenteerde sake van lokaal geteelde rijst. Met een zachte, ronde zuurheid en een fris, bloemig aroma. Ideaal voor (sushi)rijst en dressings. Meer informatie

Binchotan Maitiew Vietnam 5kg

Merk: Konro

Binchotan houtskool gemaakt van Mai tiew hout met een hoog mineraalgehalte voor een unieke smaak. 4-6 uur brandtijd, weinig tot geen rook vorming. Meer informatie

Chōkyū Kijōshu 1997

Merk: Nakano BC

Bitterzoete kijōshu (portachtige sake) met diepe karamelsmaak. Slechts één keer gemaakt. Gebruik als aperitief, digestief of bij elk dessert. Drink op kamertemperatuur. Donker bewaren. Meer informatie

Collectie (266)

Filters