Collectie
Sea Fennel 50 gr
Sea Fennel kan op verschillende manieren worden toegepast. Vanwege de hoge concentratie aan aroma’s, dient het gebruik van Sea Fennel heel gedoseerd gebruikt te worden.
€ 10,50
Hippo Tops 50st
Hippo Tops is een waterkers selectie, met een paarse tekening aan het uiteinde van de bladeren.
€ 6,95
Gangnam Tops 50st
Een decoratief en natuurlijk steeltje met een crunchy en fris mondgevoel. De frisse Gangnam Tops gaan over in een licht bittere smaak die doet denken aan postelein.
€ 11,50
Sake proeverij 3x 300ml Cadeau pakket
3 mooie sake flessen van 300ml om het rijke smaakpallet van sake te ervaren in een luxe cadeau doos.
-11% Sale
56,- € 49,95
Algenpoeder Emerald 180 gram
Algae Powder Emerald valt op met een intense, donkere en aardse mosgroene kleur en zijn suikermaïsachtige smaak met lichtzure nasmaak.
€ 21,-
Majii blad 25st
Groot smaakopnemend vermogen. Combineer de Majii Leaves met langoustine en witte druif, of met zure ingrediënten zoals rabarber.
€ 12,50
Cardamom blad 30 st
Cardamom Leaves heeft de typische smaak van kaneel zout met een frisse smaak. Cardamom Leaves is een goede toevoeging in dranken.
€ 14,75
Paztizz Tops® 51st
Paztizz Tops® is een ingrediënt met een uitgesproken anijssmaak en een brede toepasbaarheid.
€ 12,95
Floregano® CupCard 20st
Floregano doet je bij de geur al denken aan de Middellandse Zee. De smaak van verse oregano.
€ 12,50
Premium geitenhaar kookborstel 23x3cm
Gemaakt van hoogwaardig geitenhaar, met goede elasticiteit om saus soepel aan te brengen.
3cm breed, haarlengte 4cm€ 21,50
Topchefs & Sake
Sake is de rijzende ster in de keuken. Topkoks lopen ermee weg. Sake & spijs vormen samen een unieke, gastronomische belevenis. Dat bewijzen 25 van de beste chefs uit Nederland en Vlaanderen (samen goed voor 28 michelinsterren) in dit boek. Zij combineerd
€ 24,95
Kikuna® blad 25st
Kikuna Leaves zijn decoratieve gevederde blaadjes met de heldere smaak van wortel of selderij.
€ 9,95
Mac Pro Honesuki 160 mm
Het perfecte uitbeenmes. Bijv. bij het bereiden van Yakitori. Tweezijdig geslepen
€ 125,-
Citra blad 25 st
Decoratief blad, aan de binnenzijde zilver gekleurd. Citra Leaves® hebben een stevig zure citrussmaak.
€ 11,50
Geroosterde Sojasaus sesam
Geroosterde sesam zaadjes met Soja saus . Perfect als topping over rijst, ijs, vlees gerechten of salades.
€ 6,50
Chōkyū Kijōshu 1997
Bitterzoete kijōshu (portachtige sake) met diepe karamelsmaak. Slechts één keer gemaakt. Gebruik als aperitief, digestief of bij elk dessert. Drink op kamertemperatuur. Donker bewaren.
€ 19,80
Bean Bloesem CupCard 20st
Decoratief paars bloemetje met een zoete bonensmaak en een krokante bite in het hart.
€ 12,50
Citroengras
Groeit uit tot een mooie grote 1m hoge bos gras. Heerlijk geurend en volledig culinair te gebruiken. Niet winterhard
€ 4,95
Finger lime boom groot
Microcitrus australasica of caviaar limoen. 100-120 cm groot. Niet winterhard. Een zeldzame limoensoort met langwerpige vruchten en kaviaar achtig vruchtvlees met een heerlijk geurende bloesem.
€ 94,-
Sake proeverij 3x 300ml
3 mooie sake flessen van 300ml om het rijke smaakpallet van sake te ervaren.
-7% Sale
53,50 € 49,50
Geroosterde Curry sesam
Geroosterde sesam zaadjes met Curry smaak. Perfect als topping over rijst, ijs, vlees gerechten of salades.
€ 6,50
Geroosterde Yuzu sesam
Geroosterde sesam zaadjes met Yuzu smaak. Perfect als topping over rijst, ijs, vlees gerechten of salades.
€ 6,50