Collectie
Tomasu Signature Sojasaus Zout 200ml
Gebrouwen in Nederland. Tomasu verbouwd in de Hoeksche Waard zijn eigen sojabonen en tarwe. Deze ingrediënten worden gecombineerd met bronwater en natuurlijk grof grijs zeezout, geoogst in Bretagne, Frankrijk. De fermentatie werd gestart door de toevoegin
€ 20,-
Dutch Wasabi® Blad 10 st (100gram)
These heart-shape wasabi leaves are about 20cm wide. Great for pickling and decoration. Vibrant color and texture.
€ 9,50
Yakitori bars voor Konro B10
Set RVS bars speciaal op maat gemaakt voor de Konro B10 grill. Ideaal voor Yakitori.
€ 69,-
Oyster blad 50st
Oyster Leaves hebben een enigszins ziltige smaak en doen sterk denken aan oesters. De bijnaam vegetarische oester is hier dan ook op z’n plaats.
€ 17,35
Wasabi olie 55gr
Gemaakt met verse wasabi. Scherp van smaak. Ideaal voor carpaccio, tartaar, sushi, salades, steak of pizza. Voor viscarpaccio's werkt het het beste met witvis. Lekker bij rauwe langoustines en garnalen of coquilles.
€ 21,-
Zoete gerookte azijn
Een gezoete rijstazijn gerookt met sakura-kersenhoutchips. Traditioneel gebruikt voor het marineren van vis of zeewiersalades. Geeft een mooie zoete rokerige smaak aan je gerechten.
€ 18,95
Yuzu Kararin
Klassieke must-have onder de Japanse specerijen bestaande uit; yuzu-schil, rode peper, groene peper en zout
€ 13,50
Binchotan Ogatan Vietnam 10kg
Binchotan houtskool gemaakt van Mai tiew hout met een hoog mineraalgehalte voor een unieke smaak. 3-4 uur brandtijd, weinig tot geen rook vorming.
€ 54,45
Ume Ichigo - Heiwa Aardbijensake
Gemaakt met sap van de Japanse zomermandarijn. Bitterzoet en licht zuur.
€ 27,50
Katsuobushi 40gr (1L)
Ook wel bonito vlokken genoemd. Dun geschaafde, gedroogde en gerookte tonijn. Perfect voor het maken van 1000ml bouilon of als topping
€ 7,95
Kaffir Lime blad 25st
Kaffir blad wordt veel toegepast in de Aziatische keuken. Het wordt vaak gebruikt in soepen, curries of om rijst op smaak te brengen.
€ 14,50
Bamboe kruidenpotje
Origineel bamboe kruidenpotje. Handig voor het strooien van sansho of een Japanse 7-kruiden chilipeper mix (Shichimi Togarashi).
€ 14,50