Konro Grill (Holzkohlegrill) Kieselgurstein - B-10 (54 x 23 x 20 cm)

Beschreibung

Dieser original japanische Kieselgur-Konro-Grill ist ein traditioneller Holzkohlegrill aus Kieselgur, einem hochporösen und hitzebeständigen Gestein, das sich perfekt für die gleichmäßige Verteilung der Hitze eignet.

Der Konro-Grill wird in Japan hauptsächlich im Freien verwendet. Obwohl er auch in Innenräumen bei guter Belüftung auf einer hitzebeständigen Oberfläche professionell verwendet werden kann, empfehlen wir ihn nicht für zu Hause! Wenn Sie ihn im Freien verwenden, achten Sie auf eine hitzebeständige Oberfläche. 

Bei der Verwendung eines Konro-Grills ist es wichtig, hochwertige Binchotan-Holzkohle zu verwenden, die heißer und länger brennt als normale Holzkohle. Stapeln Sie die Holzkohle nicht, sondern zünden Sie sie mit einem Brenner oder in einem Holzkohlekamin an. Sobald die Holzkohle rot glüht, können Sie mit dem Grillen beginnen; achten Sie darauf, dass der Grill nicht zu voll wird.

Verwenden Sie die Lüftungsschlitze, um die Hitze zu regulieren. Durch die Lüftungsschlitze gelangt mehr Sauerstoff an die Kohlen, was wiederum eine höhere Temperatur bedeutet. Binchotan hält lange vor, aber wenn Sie etwas nachlegen müssen, geben Sie nur so viel nach, dass der Boden des Konro bedeckt ist.

Wenn er fertig ist, nehmen Sie den Binchotan vom Grill in einen Löschtopf oder einen Eimer mit Wasser. Gießen Sie kein Wasser auf den Konro-Grill, um das Feuer zu löschen, da der Grill sonst aufgrund der extremen Temperaturschwankungen kaputt geht. Lagern Sie Ihren Konro-Grill erst, wenn er vollständig abgekühlt ist.

*Kommt ohne Holzachterbahn.