Tsuyu (Sojasauce und Dashi-Konzentrat) - 500 ml
€ 18,96 einschließlich Mehrwertsteuer
Eine Kombination aus Sojasauce und Dashi mit einem tiefen Umami-Geschmack. Als kalte Brühe oder Dip-Sauce für eine Vielzahl von Gerichten geeignet.
Op voorraad
- Einzigartige Produkte
- Japanisches Premium-Sortiment
- Kostenloser Versand ab 150 € innerhalb NL
Beschreibung
Tsuyu of Mentsuyu is een geconcentreerde, multifunctionele Japanse soepbasis. Verdund kan de stevige basis worden gebruikt als dipsaus voor gefrituurde gerechten, zoals tempura en koude noedelgerechten zoals somen noedels of met koude sobanoedels, of als basis voor warme noedelsoepen zoals ramen of udon noedels.
Deze Tsuyu bestaat uit een basis van sojasaus, met Dashi (gedroogde bonito, makreel en kombu), suiker, mirin en zout. Dit maakt dat deze Tsuyu puur is zonder onnodige toevoegingen. De combinatie van sojasaus en dashi zorgt een diepe umami-smaak.
Een van de voordelen van Tsuyu thuis is dat je zelf de smaakintensiteit van de bouillon kan bepalen. Als uitgangspunt kan 3 delen water op 1 deel Tsuyu aanhouden.
Geconcentreerde Tsuyu-saus kan ook worden gebruikt als vervanging voor standaard sojasaus bij het kruiden van stoofschotels, hete potgerechten (nabemono) en dipsaus.
Als je Tsuyu gebruikt als dipsaus voor gerechten als zaru soba, kun je extra ingrediënten en smaakmakers toevoegen, zoals gesneden lente-uitjes, wasabi en geraspte gember.
Je kunt Tsuyu-noedelbouillon tot een maand in de koelkast bewaren in een afgesloten bakje.
| SKU | DW.DASHI.2 |
| Inhalt | 500 ml |
| Inhaltsstoffe | Sojasaus (uit Japan), dashi (gedroogde bonito, makreel, frigate makreel, kombu-zeewier), suiker, mirin, zout. |
| Herkunft | Tsuchiura, Ibaraki, Japan |
| Speichern Sie | Dunkel, kühl und trocken. Nach dem Öffnen gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren. |
Für dieses Produkt ist unser Standard Versand- und Lieferbedingungen, sofern an der Kasse nicht anders angegeben. Für weitere Informationen, siehe unser Seite für Versand und Rückgabe.
Während der Ferien oder anderer besonderer Zeiten können andere Bedingungen gelten. Etwaige Änderungen werden immer deutlich auf unserer Website bekannt gegeben.
Antworten auf häufig gestellte Fragen finden Sie auf unserer FAQ-Seite. Haben Sie nach der Lektüre dieses Artikels noch Fragen? Dann wenden Sie sich bitte an Kontakt mit uns. Wir werden Ihnen so schnell wie möglich helfen.
