Getrocknete braune Hoba-Blätter (japanische Magnolie) - 10 Stück, 30 cm
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Stammt vom japanischen Magnolienbaum. Wird traditionell zum Einwickeln und Grillen von Lebensmitteln verwendet. Sie geben einen subtilen, erdigen Geschmack ab, werden aber nicht gegessen. Erhältlich in 10 und 50 Stück.
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Beschreibung
Anmerkung: nicht zum Verzehr bestimmt.
Getrocknete japanische Hoba-Blätter, auf Japanisch auch als “Hoba” (朴葉) bekannt, stammen vom japanischen Magnolienbaum (Magnolia obovata). Diese großen, aromatischen Blätter werden in der japanischen Küche traditionell zum Einwickeln und Grillen von Speisen verwendet, insbesondere in der Region Hida in Japan. Sie verleihen den Speisen einen subtilen, erdigen Geschmack und werden häufig zum Verfeinern von Gerichten wie Hoba-Miso (eine lokale Spezialität, bei der Miso-Paste auf einem Hoba-Blatt gekocht wird), gegrilltem Fleisch, Fisch und Reis verwendet.
Die Blätter werden in der Regel getrocknet und können vor der Verwendung in Wasser eingeweicht werden, um sie biegsam zu machen. Sie sind nicht zum Verzehr gedacht, sondern dienen als natürliches, biologisch abbaubares Koch- und Serviergeschirr, das Gerichten ein einzigartiges Aroma und eine besondere Präsentation verleiht.
| SKU | DW.SPICE.32 |
| Inhalt | 10 Einheiten |
| Größe | 30 cm |
| Inhaltsstoffe | Getrocknetes Hoba-Blatt (von der japanischen Magnolie). |
| Herkunft | Japan |
| Speichern Sie | Dunkel, kühl und trocken. Nach dem Öffnen luftdicht verpacken. Nicht zum Verzehr geeignet. |
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