Terug

Yanwari

  • Yanwari

  • Op voorraad

Beschikbaar in de winkel: Beschikbaarheid controleren

Een zachte, lichte en relaxte (yanwari) sake laag in alcohol (12%). Perfect voor bij een breed scale van warme gerechten.

€ 21,50

Aan verlanglijst toevoegen

Productomschrijving

Yanwari

Zachte sake - om warm te drinken

Een zachte, lichte en relaxte (yanwari) laag in alcohol (12%) sake van de Engelse hoofdbrouwer die doorgaans wat stevigere sake maakt. Deze Slow brew yamahai, gebrouwen met natuurlijke gist, is licht droog van smaak. Drink deze sake bij voorkeur warm.

Aanbevolen bij

bij bijna alle type warme gerechten.

Brouwerij

Kinoshita Shuzō is een kleinschalige brouwerij aan de Japanse Zeekust van de prefectuur Kyoto, opgericht in 1842. Deze brouwerij werd bekend is de Engelsman Philip Harper binnen te halen, die zo de eerste buitenlandse meesterbrouwer (tōji) werd. Hoofdbrouwer Harper implementeerde traditionele brouwmethoden, zoals de slow-brew-methoden yamahai en kimoto, en het gebruik van natuurlijke gist. Zijn full-body full-smaak sake valt ook op door het relatief hoge alcoholpercentage, de ‘complete fermentatie’ variant haalt zelfs het hoogste niveau van 21-22%.

Specificaties

Specificaties voor: Yanwari

  • Categorie Warme sake
  • Type junmai yamahai, 2 jaar gerijpt
  • Brouwerij Kinoshita Shuzō
  • Regio Kyoto
  • Land van herkomst Japan
  • Bekijk alle specificaties
  • Inhoud 720 ml
  • Alcohol 12%
  • Serveren Warm
  • Bewaren Donker en koel
  • Rijst polijsting 66%
  • Sake Meter Value +3
  • Zuurgraad 1.7

Reviews

Beschikbaar in de winkel

Sluiten
Vergelijk producten Verwijder alle producten

You can compare a maximum of 3 products

    Hide compare box
    Yanwari

    Yanwari

    € 21,50