Cadeau boxen
De perfecte ginjo-sake, van de ambachtelijke topbrouwerij Fukuchiyo, met een luxueus polijstpercentage op daiginjo-niveau van 50%. Nabeshima Ginjo is een zeer elegante sake. Sterk maar niet overheersend fruitig aroma en een lichte maar smaakvolle body. Li Lees meer
- Bestel 2 voor €15,75 per stuk en bespaar 10%10% Korting
NABESHIMA GINJO
Elgante Japanse junmai sake - 100% pure rijstwijn
Deze sake is gemaakt van Yamadanishiki-rijst van de hoogste kwaliteit uit de prefectuur Hyōgo en is een voorbeeld van een perfecte ginjō-sake, met een sterk maar niet overheersend fruitig aroma en een lichte maar smaakvolle body. Het is eigenlijk meer dan een ginjō, aangezien de polijsting van daiginjō-niveau is. Licht zoet met een evenwichtige zuurgraad. Drink koud.
Aanbevolen bij
Nabeshima Ginjō past goed bij licht sterk smakende gerechten.
Brouwerij
De Fukuchiyo Shuzō brouwerij werd opgericht in 1885 en maakt deel uit van een cluster van sakebrouwerijen in het premoderne marktstadje Kashima. Een relatief kleine traditionele brouwerij, maar de voortreffelijke daiginjō en ginjō sake worden nationale en internationale geroemd, waardoor het product gewild is bij de gespecialiseerde sake-winkels en bars. Zijn daiginjō won de eerste prijs op de IWC 2011 waardoor deze sake over het algemeen lastig te verkrijgen is.
| Categorie | Fruitig |
| Type | Junmai ginjō |
| Brouwerij | Fukuchiyo Shuzō |
| Regio | Kashima, Saga Prefecture |
| Land van herkomst | Japan |
| Inhoud | 300ml | 720 ml |
| Alcohol | 16% |
| Serveren | Koud |
| Bewaren | Donker en koel |
| Rijst polijsting | 50% |
| Sake Meter Value | -1 |
| Zuurgraad | 1.4 |