Tools

Rokkakkei Magneetframe

Merk: Rokkakkei

Hand gemaakt in Nederland. Berg je messen netjes op en show ze met trots met deze unieke losstaande messen magneet frame. Beschikbaar in 2 houtsoorten en 3 samenstellingen. Meer informatie

Kamado-San 5 Cups Rijstkoker

Merk: Nagatani-en

Een authentieke Donabe voor rijst en andere gerechten. Door de manier waarop de Donabe wordt verwarmt en druk opbouwd krijg je extra lekkere en luchtige rijst. Meer informatie

Oni Wasabi grater Pro

Merk: Dutch Wasabi

Raspt als een haaienhuidrasp maar dan zonder de slijtage en veel hygiënischer. Japanse innovatie ten top. Een musthave voor elke professionele keuken. Meer informatie

Sake servies cadeauset - octopus

Merk: Tokio Design

Mooie sake cadeau set bestaande uit
1x keramische karaf 220ml
4x keramische sake cups 50ml
Gemaakt in Japan Meer informatie

Haaienhuid Wasabi- en Gemberrasp L

Merk: Dutch Wasabi

Grootte houten Japanse rasp met haaienhuid. Deze traditionele professionele rasp produceert een fijne pasta. Te gebruiken voor zowel wasabi en gember. Voor optimaal gebruik kunt u een bamboeborstel gebruiken om de pasta van de rasp te verzamelen. Zo blijf Meer informatie

Konro Ogatan briketten 5kg

Merk: Konro

Geperst houtskool met een hoger brandtemperatuur en perfecte vorm voor konro grills.
3-4 uur brandtijd, weinig tot geen rook vorming. Meer informatie

Yakitori waaier (uchiwa) wit

Ook wel binchotan fan genoemd. De perfecte tool om je houtskool op de juiste temperatuur te krijgen. Made in Japan. Meer informatie

Haaienhuid Wasabi- en Gemberrasp S

Merk: Dutch Wasabi

Kleine houten Japanse rasp met haaienhuid. Deze traditionele rasp produceert een fijne pasta. Te gebruiken voor zowel wasabi en gember. Voor optimaal gebruik kunt u een bamboeborstel gebruiken om de pasta van de rasp te verzamelen. Zo blijft er niks achte Meer informatie

Matcha starter-set – Basis editie

Prachtige, tijdloze matcha-set inclusief bowl, chasen (thee-klopper), chasen-houder en bamboelepel; alles wat je nodig hebt om thuis aan de slag te gaan. Perfect als cadeau of om mee te starten. Uit Japan. Meer informatie

Kamakura Bunka 210mm

Merk: Rooij

Dit Japanse Bunka RVS mes met een uniek handvar is vergelijkbaar met de Santoku. Geschikt voor hakken, in blokjes snijden en fijnsnijden. Handzaam met hoog lemmet voor een goede controle. Meer informatie

Bamboe kruidenpotje

Merk: Dutch Wasabi

Origineel bamboe kruidenpotje. Handig voor het strooien van sansho of een Japanse 7-kruiden chilipeper mix (Shichimi Togarashi). Meer informatie

Kamakura Nakiri 175mm

Merk: Rooij

Dit Japans Nakiri mes is 2-zijdig geslepen met een dun bladprofiel en een uniek handvat. Het wordt voornamelijk gebruikt voor het snel en efficiënt hakken, snijden en fijnhakken van groenten en fruit. Meer informatie

Sake servies cadeauset - donkerblauw

Merk: Edo Japan

Mooie sake cadeau set bestaande uit
1x keramische karaf
4x keramische sake cups
Gemaakt in Japan Meer informatie

Kamakura Gyuto 210mm

Merk: Rooij

De Japanse versie van het klassieke Westerse koksmes met een uniek handvat. Een echte alleskunner waarmee je kunt hakken, snijden en wiegen. Meer informatie

Kamakura Sujihiki 240mm

Merk: Rooij

Lang, smal en sierlijk Japans Sujihiki mes met een uniek heft dat voornamelijk wordt gebruikt voor het verwijderen van pezen en vet van vlees, het portioneren van vlees of vis, of voor het fileren en villen van vis. Meer informatie

Binchotan Maitiew Vietnam 10kg

Merk: Konro

Binchotan houtskool gemaakt van Mai tiew hout met een hoog mineraalgehalte voor een unieke smaak. 4-6 uur brandtijd, weinig tot geen rook vorming. Meer informatie

Yanagiba 270 mm AUS-8 INOX

Merk: Sakai Takayuki

Perfect voor het snijden van sashimi gemaakt van het zeer gebruiksvriendelijke AUS-8 RVS staal. Meer informatie

Mac Pro Honesuki 160 mm

Merk: Rooij

Het perfecte uitbeenmes. Bijv. bij het bereiden van Yakitori. Tweezijdig geslepen Meer informatie

Tamagoyaki Omelet Turner Tang

Merk: Dutch Wasabi

Ideaal voor het omrollen van de Tamagoyaki rol Meer informatie

Sushi servies cadeauset - sakura

Prachtige sakura (Japanse kersenbloesem) serviesset, bestaande uit: 2 paar eetstokjes, 2 sushibordjes en 2 schaaltjes (voor sojasaus). Blikvanger voor een feestelijke avond, en perfect als cadeau! Meer informatie

KING PB-04 800/6000 wetsteen

Merk: King

Een all-round wetsteen voor het slijpen en polijsten van je (Japanse) messen. Meer informatie

Kamakura Bunka 180mm

Merk: Rooij