Tools
Yakitori waaier (uchiwa) rood
Ook wel binchotan fan genoemd. De perfecte tool om je houtskool op de juiste temperatuur te krijgen. Made in Japan.
€ 25,-
Oni Wasabi grater Pro
Raspt als een haaienhuidrasp maar dan zonder de slijtage en veel hygiënischer. Japanse innovatie ten top. Een musthave voor elke professionele keuken.
€ 249,-
Binchotan Maitiew Vietnam 5kg
Binchotan houtskool gemaakt van Mai tiew hout met een hoog mineraalgehalte voor een unieke smaak. 4-6 uur brandtijd, weinig tot geen rook vorming.
€ 59,95
Kamado-San 5 Cups Rijstkoker
Een authentieke Donabe voor rijst en andere gerechten. Door de manier waarop de Donabe wordt verwarmt en druk opbouwd krijg je extra lekkere en luchtige rijst.
€ 295,-
Yakitori bars voor Konro B9
Set massief RVS bars speciaal op maat gemaakt voor de Konro B9 grill. Ideaal voor Yakitori.
€ 49,-
Koperen Tamago Pan 21x21x3cm
Een mooie traditionele koperen Tamago pan. Ideaal voor het bereiden van Tamagoyaki.
€ 162,-
Haaienhuid Wasabi- en Gemberrasp L
Grootte houten Japanse rasp met haaienhuid. Deze traditionele professionele rasp produceert een fijne pasta. Te gebruiken voor zowel wasabi en gember. Voor optimaal gebruik kunt u een bamboeborstel gebruiken om de pasta van de rasp te verzamelen. Zo blijf
€ 85,-
Konro Ogatan briketten 5kg
Geperst houtskool met een hoger brandtemperatuur en perfecte vorm voor konro grills.
3-4 uur brandtijd, weinig tot geen rook vorming.€ 29,95
Sake servies cadeauset - donkerblauw
Mooie sake cadeau set bestaande uit
1x keramische karaf
4x keramische sake cups
Gemaakt in Japan€ 32,50
Yakitori bars voor Konro B10
Set RVS bars speciaal op maat gemaakt voor de Konro B10 grill. Ideaal voor Yakitori.
€ 69,-
Kamakura Bunka 210mm
Dit Japanse Bunka RVS mes met een uniek handvar is vergelijkbaar met de Santoku. Geschikt voor hakken, in blokjes snijden en fijnsnijden. Handzaam met hoog lemmet voor een goede controle.
€ 129,-
Bamboe kruidenpotje
Origineel bamboe kruidenpotje. Handig voor het strooien van sansho of een Japanse 7-kruiden chilipeper mix (Shichimi Togarashi).
€ 14,50
Yakitori waaier (uchiwa) wit
Ook wel binchotan fan genoemd. De perfecte tool om je houtskool op de juiste temperatuur te krijgen. Made in Japan.
€ 25,-
Yanagiba 270 mm AUS-8 INOX
Perfect voor het snijden van sashimi gemaakt van het zeer gebruiksvriendelijke AUS-8 RVS staal.
€ 165,-
Kamakura Gyuto 210mm
De Japanse versie van het klassieke Westerse koksmes met een uniek handvat. Een echte alleskunner waarmee je kunt hakken, snijden en wiegen.
€ 119,-
KING PB-04 800/6000 wetsteen
Een all-round wetsteen voor het slijpen en polijsten van je (Japanse) messen.
€ 49,-
Kamakura Sujihiki 240mm
Lang, smal en sierlijk Japans Sujihiki mes met een uniek heft dat voornamelijk wordt gebruikt voor het verwijderen van pezen en vet van vlees, het portioneren van vlees of vis, of voor het fileren en villen van vis.
€ 149,-
Kamakura Nakiri 175mm
Dit Japans Nakiri mes is 2-zijdig geslepen met een dun bladprofiel en een uniek handvat. Het wordt voornamelijk gebruikt voor het snel en efficiënt hakken, snijden en fijnhakken van groenten en fruit.
€ 109,-
Sushi servies cadeauset - zwart en wit
Mooie sushi cadeau set bestaande uit
2x sets houten eetstokjes (vierkant)
2x keramische borden
2x keramische (sojasaus) schaaltjes
Gemaakt in Japan€ 36,50
Mac Pro Honesuki 160 mm
Het perfecte uitbeenmes. Bijv. bij het bereiden van Yakitori. Tweezijdig geslepen
€ 125,-
Premium geitenhaar kookborstel 23x3cm
Gemaakt van hoogwaardig geitenhaar, met goede elasticiteit om saus soepel aan te brengen.
3cm breed, haarlengte 4cm€ 21,50
Binchotan Maitiew Vietnam 10kg
Binchotan houtskool gemaakt van Mai tiew hout met een hoog mineraalgehalte voor een unieke smaak. 4-6 uur brandtijd, weinig tot geen rook vorming.
€ 104,95
