Verse Wasabi
Verse wasabi-rhizoom - per stuk
Verse wasabi-rhizoom (wasabi'wortel'), variërend tussen de 50–110 g per stuk. Keuze uit drie maten. Rasp met een wasabi-rasp (geen standaard keukenrasp) voor een unieke en ongelooflijk verse smaakbeleving bij sushi en sashimi, en breder in de keuken.
€ 17,50
Vers wasabi-blad - 10 stuks (circa 100 g)
Frisgroene, hartvormige wasabi-bladeren van de wasabi-plant – uit eigen Nederlandse teelt. Mild pittig van smaak. Veelzijdig te gebruiken; rauw, geroerbakt, gekookt, als tempura, om de sushi, of ter decoratie. Verkocht per 10 stuks, circa 100 g.
€ 9,50
Verse wasabi-bladstelen – 200 g
Knapperige, verse wasabi-bladstelen van de wasabi-plant – uit eigen Nederlandse teelt. Mild pittig van smaak. Veelzijdig te gebruiken; gepekeld (wasabi zuke), rauw, in de ovenschotel, als garnering etc.. Verkocht per bakje van 200 g.
€ 11,95
Verse wasabi-bloemen – per bakje (circa 20-30 stuks)
Delicate, verse wasabi-bloemen van de wasabi-plant – uit eigen Nederlandse teelt. Verfijnd zoet en mild pittig. Prachtige en unieke garnering voor bijvoorbeeld sushi, salades en desserts. Seizoen: herfst tot vroege zomer. Per bakje van circa 20-30 bloemen
€ 15,95
