Topchefs & Sake
Topchefs & Sake
Mooi boek over de geschiedenis van sake en het gebruikt in de keuken
Sake is de rijzende ster in de keuken. Topkoks lopen ermee weg. Sake & spijs vormen samen een unieke, gastronomische belevenis. Dat bewijzen 25 van de beste chefs uit Nederland en Vlaanderen (samen goed voor 28 michelinsterren) in dit boek. Zij combineerden hun persoonlijke recepten met een sake - gekozen uit een door de auteurs zorgvuldig samengestelde selectie.
Nederlandse versie
