Kanzuri
Kanzuri
Zoet en scherp - 3 jaar gefermenteerd
Uniek traditionele specerij uit het de het westen van de regio Niigata (Japan). Deze sneeuw gedroogde rode peper heeft 3 jaar gefermenteerd. Licht zoet, medium scherp, met een extreem lange en diepe nasmaak. Deze magische specerij kan gebruik worden in een breed scala aan gerechten.
Gebruik het als een dipsaus of als marinade bijv. van een mooi stuk vlees.
Donker en koel bewaren. Na openen in de koelkast bewaren.