Yuzu marmelade (jam) - 210 gram
Deze yuzu-marmelade wordt gemaakt met de karakteristieke yuzu, een citrusvrucht bekend om zijn intense aroma, frisse zuren en subtiele bitterheid. De marmelade bevat stukjes yuzu-schil die langzaam worden ingekookt in een zoete siroop, zodat de natuurlijke frisheid en het parfum van de vrucht volledig tot hun recht komen. De productie gebeurt in kleine batches door ervaren makers die kwaliteit, authenticiteit en een puur citrusprofiel vooropstellen.
Smaakprofiel
De smaak opent fris en levendig met de kenmerkende citruskick van yuzu, gevolgd door een mooie balans van zoet en zuur. De stukjes schil geven een zachte bittertoon en een fijne bite, terwijl de gelei zorgt voor een rijke, smeerbare structuur. Het resultaat is een elegante, aromatische marmelade die zowel fris als vol van smaak is.
Toepassing
- Heerlijk op toast, brood, pannenkoeken of scones
- Uitstekend te combineren met kazen — zowel zacht als hard
- Perfect als topping op yoghurt, ijs, cheesecake of andere desserts
- Te gebruiken in dressings, marinades of sauzen voor een verrassende citrusnoot
- Lekker over geroosterd fruit of als smaakaccent bij een glas mousserende wijn
Bewaren
Bewaar de pot op een koele, droge plek, uit direct zonlicht. Na openen goed afsluiten en koel bewaren. Binnen redelijke tijd consumeren voor optimale smaak en textuur.
