Hoba Bladeren (Gedroogd, Bruin) 10st
Japanse gedroogde hoba-bladeren, ook bekend als "hoba" (朴葉) in het Japans, komen van de Japanse magnoliaboom (Magnolia obovata). Deze grote, aromatische bladeren worden traditioneel gebruikt in de Japanse keuken om voedsel in te wikkelen en te grillen, vooral in de Hida-regio van Japan. Ze geven een subtiele, aardse smaak aan het voedsel en worden vaak gebruikt om gerechten zoals hoba miso (een lokale specialiteit waarbij miso-pasta op een hoba-blad wordt gekookt), gegrild vlees, vis en rijst te verbeteren.
De bladeren worden meestal gedroogd en kunnen voor gebruik in water worden geweekt om ze buigzaam te maken. Ze zijn niet bedoeld om te worden gegeten, maar dienen als een natuurlijke, biologisch afbreekbare kook- en serveerschaal, waardoor gerechten een unieke geur en presentatie krijgen.
