Sanbaizu 300ml
Gefermenteerd en gerijpt in 100 jaar oude cederhouten vaten die individueel zijn vernoemd naar sumokampioenen, maakt Marusho-azijn authentiek. Sanbaizu rijstazijn is subtiel op smaak gebracht met hoogwaardige natuurlijke ingrediënten: kombu (kelp), bonito visvlokken, mirin en paddenstoelen vermengd met water uit het Kumano gebergte. Handgecontroleerde fermentatie resulteert in een typisch Japanse smaak die rijk is aan umami. Deze azijn, een lang gekoesterd geheim van topchefs, is ideaal om groenten in te marineren en toe te voegen aan dressings en sauzen.
300 ml
Ingrediënten: pure rijstazijn, sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout), amazake (rijst, koji-gist, water), bonitovlokken (vis), kombu-zeewier, suiker, hon mirin (rijst, koji-gist, alcohol - 0,34% totaal volume)
Allergenen onderstreept.
Vrij van kunstmatige smaak-, kleur- en conserveringsmiddelen.
Bewaar op een koele, donkere plaats. Na openen gekoeld bewaren.
