Dashi powder bags Makurazaki 10x8gr
Dashi is een Japanse bouillon, veel gebruikt om umami toe te voegen aan Japanse gerechten. Deze dashi van uitstekende kwaliteit, bevat geen paddenstoelen en heeft een geweldige bonitosmaak. Het wordt geproduceerd in de stad Makurazaki, bekend om zijn bonito.
Dashi wordt gebruikt in veel Japanse gerechten: misosoep, ramensoep, donburi, rijst, chawanmushi (eierpudding) en in stoofschotels zoals Nikujaga etc. Het kan ook worden gebruikt voor groentesoepen en risotto's.
Laat een zakje dashi gedurende 1-2 minuten trekken in 0.5 liter tot 1 liter heet water.
Op een koele, donkere en droge plaats bewaren.
