Terug

Vanilla Planifolia Groen 6st

  • Vanilla Planifolia Groen 6st
  • Vanilla Planifolia Groen 6st
  • Vanilla Planifolia Groen 6st
  • Vanilla Planifolia Groen 6st

  • Niet op voorraad
  • Niet beschikbaar

Beschikbaar in de winkel: Beschikbaarheid controleren

Groene vanille peulen; vers van de plant. Professionals kunnen zelf experimenteren met ‘curen’ (drogen en behandelen) om naar wens aroma’s toe te voegen.

€ 55,-

Aan verlanglijst toevoegen

    Productomschrijving

    Vanilla Planifolia Groen 6st

    Groene vanille peulen; vers van de plant. Professionals kunnen zelf experimenteren met ‘curen’ (drogen en behandelen) om naar wens aroma’s toe te voegen.

    Veel chefs en patissiers gebruiken het liefst vanille vanwege dé perfecte smaak. Een smaak die goed combineert met vele andere ingrediënten. Een unieke kans om met verse groene peulen aan de slag te gaan, om met eigen fermentatie een smaaktwist aan de vanille te geven. Dit leidt tot ongekend veel mogelijkheden. Denk aan combinaties met rozenblaadjes, pistacheschillen, rijst, rook of een hele hete saus. 

    Vanille (Tlilxochitl) komt oorspronkelijk uit Mexico. In het oude Mexico werden de Totonaken, in de regio nu bekend als Veracruz, beschouwd als producenten van de beste vanille. De Maya’s en Azteken hadden een godendrank van chocolade en vanille ontwikkeld. De Spanjaarden waren hier zo gek van dat via Hernán Cortés (conquistadores) de vanille en chocolade mee terug nam naar Spanje en het hiermee in Europa introduceerde. Met de introductie in Europa plantten de Nederlanders vanille in hun kolonies op Java, de Fransen op La Réunion, dat toen Île Bourbon heette en zijn naam gaf aan Bourbon vanille. Zij ontdekten hoe de bloemen kunstmatig, met de hand, bestoven konden worden, en dus ook buiten Mexico kon worden gewonnen.

    Planifolia Green Vanille is een seizoensproduct beschikbaar januari/februari, zolang de voorraad strekt. Bewaren op kamertemperatuur in een donkere ruimte.

    Belangrijk i.v.m. bestelmoment

    Het verse assortiment van Koppert Cress wordt één keer per week op dinsdag uitgeleverd. Bestellingen voor maandag 17 uur worden de volgende dag verzonden. Bestellingen na deze tijd worden een week later op dinsdag verzonden. Een bestelling met verschillende producten waaronder één Koppert Cress product wordt in zijn geheel op dinsdag verzonden. 

    Specificaties

    Specificaties voor: Vanilla Planifolia Groen 6st

    • Inhoud 6 stuks
    • Ingrediënten
    • Herkomst Nederland

    Reviews

    Beschikbaar in de winkel

    Sluiten
    Vergelijk producten Verwijder alle producten

    You can compare a maximum of 3 products

      Hide compare box
      Vanilla Planifolia Groen 6st

      Vanilla Planifolia Groen 6st

      € 55,-