• Lorem ipsum


Yoigokochi Sake Importers is 's werelds eerste sake-importbedrijf dat zich strikt bezighoudt met Junmaishu, 100% pure sake zonder toevoegingen. Hun grote verscheidenheid aan merken van meer dan 25 brouwerijen wordt gedistribueerd in 20 Europese landen. Ze hebben ongepasteuriseerde sake in Europa geïntroduceerd en zoals altijd bestaat het grootste deel van de collectie uit ongepasteuriseerde sake, in de meeste gevallen ook ongefilterd, onverdund en / of gemaakt van biologisch geteelde rijst. Deze collectie bevat ook veel middeleeuwse en vroegmoderne brouwsels en langgerijpte sake. Hun onafhankelijke selecteurs hebben een sterke voorkeur voor pure sake met uitgesproken smaak en aroma die kunnen bijdragen aan gerechten uit alle soorten keukens, maar ook heerlijk op zichzelf zijn. Hun assortiment omvat naast sake ook shōchū, Japans ambachtelijk bier en een scala aan artisanale kookingrediënten.