Terug

Sake (23)

Een brede collectie pure Junmai (純米) sake van authentieke brouwerijen. Van moderne Ginjo, tot gerijpte sake tot verfrissende Yuzu Sake.
Staat uw favoriete sake er niet tussen? Laat het ons weten.

Filters

    • Uehara Shuzō Soma no Tengu

    Soma no Tengu

    Ongepasteuriseerde en onverdunde ginjo-sake. Bevat nog steeds het fijnste deel van het fermentatiesediment, wat resulteert in een troebele kleur en een zeer delicate rijstgeur. Volle droge sake, met een fluweelzachte afdronk. Drink bij alle temperaturen.

    € 16,50

    • Miyako Bijin Yoigokochi Yuzu

    Yoigokochi Yuzu

    Ontworpen yuzu-sake door onze sake-importeur Yoigokochi. Brengt de ultieme balans tussen zoet- en zuurheid. Yuzu, de Japanse citrusvrucht die zo populair is in restaurants over de hele wereld, nu als intens verfrissend sakedrank.

    € 26,50

    • Miyoshino Jōzō Tarumaru

    Tarumaru

    Jonge verse sake, kort gerijpt in een houten vat. De brouwerij is gevestigd in Yoshino, het dorp dat bekend staat als de beste producent van cederhouten vaten. Het aantrekkelijke cederaroma is perfect in balans met de frisse en volle kwaliteiten van deze

    € 15,50

    • Mii no Kotobuki Biden 1999

    Biden 1999

    Traditioneel gefermenteerde, meer dan 20 jaar gerijpte Biden is een lichte koshu (oude sake). Zacht en vol met karameltonen. Lekker bij vlees, maar ook bij sojasaus en miso gekruide en pittige gerechten. Drink op kamertemperatuur of licht opgewarmd. Donke

    € 29,50

    • Kinoshita Shuzō Yanwari

    Yanwari

    Een zachte, lichte en relaxte (yanwari) sake laag in alcohol (12%). Perfect voor bij een breed scale van warme gerechten.

    € 21,50

    • Kinoshita Shuzō Shizenmai Sparkling

    Shizenmai Sparkling

    Een heerlijke biologische droge mousserende sake. Champagne Japonaise

    € 34,50

    • Shinkame Shuzō Shinkame

    Shinkame

    Een zachte, lichte en relaxte (yanwari) sake laag in alcohol (12%). Perfect voor bij een breed scale van warme gerechten.

    € 21,50

    • Kirei Shuzō Kirei Karakuchi 80

    Kirei Karakuchi 80

    Volle, ietwat droge sake. Rijke combinatie van een diepe rijstsmaak, veel umami en een aangenaam licht aroma. Gebrouwen in beperkte oplage met erg goede prijs/kwaliteit.
    Deze sake kan bij alle temperaturen gedronken worden en is te combineren met een bre

    € 21,50

    • Hakusen Shuzō Hanamikura Kooksake

    Hanamikura Kooksake

    Sake van topklasse. Hoewel het een ‘ryorizake’ (kooksake) wordt genoemd, is het van veel hogere kwaliteit. Het is een junmai-sake, 100% puur, zonder toevoeging van alcohol, suiker of zout. Het hoge gehalte aan aminozuren zorgt voor extra umami, wat de sma

    € 19,95

    • Kidoizumi AFS

    AFS

    AFS, de gelimiteerde, jonge en ongepasteuriseerde versie van de 30 jaar gerijpte sake AFS, wordt gemaakt volgens de ‘hot yamahai’ -methode die alleen wordt gebruikt door de brouwerij Kidoizumi. Het resultaat is een intense mix van ongelooflijk hoge zoet-

    € 24,50

    • Moriki Shuzō Gerijpte Sake Kasu

    Gerijpte Sake Kasu

    Sake Kasu of Sake Lees is het overblijfsel van het sake brouwproces. Deze gerijpte sake kasu is vol van smaak, zoet en fruitig. Gebruik deze sake kasu voor een marinade voor vis of als basis voor een soep.

    € 7,60

Vergelijk producten Verwijder alle producten

You can compare a maximum of 3 products

    Hide compare box