• Lorem ipsum

Sake


€21,50
niet op voorraad
Verras jezelf of een ander met deze sake proef set van restaurant De Japanner uit Amsterdam geeft je een inkijkje in de veelzijdigheid van sake. 5 sake van 4 echt bijzondere brouwerijen. Lees meer
Chikumanishiki Shuzō
€29,50
op voorraad
Fruitige elegante ongepasteuriseerde sake uit de Japanse Alpen.
Zoet en aromatisch als peer en appel, maar buitengewoon
vol voor een ginjo sake.
Aanbevolen bij sushi en sashimi en lichte voorgerechten.
Drink koud. Bewaar in de koelkast. Lees meer
Miyako Bijin
€29,50
niet op voorraad
Niet op Voorraad - Als alternatief versturen wij Yuzu Sake van Huwei.
Ontworpen yuzu-sake door onze sake-importeur Yoigokochi. Brengt de ultieme balans tussen zoet- en zuurheid. Yuzu, de Japanse citrusvrucht die zo populair is in restaurants over de hel Lees meer
€53,50€49,50
op voorraad
3 mooie sake flessen van 300ml om het rijke smaakpallet van sake te ervaren. Lees meer
-7%
Dutch Wasabi Sake proeverij 3x 300ml
Sake proeverij 3x 300ml
€53,50€49,50
Ōta Shuzō
€25,50
op voorraad
Volle, ietwat droge sake. Rijke combinatie van een diepe rijstsmaak, veel umami en een aangenaam licht aroma. Gebrouwen in beperkte oplage met erg goede prijs/kwaliteit.
Deze sake kan bij alle temperaturen gedronken worden en is te combineren met een bre Lees meer
Fukuchiyo Shuzō
€17,50
op voorraad
De perfecte ginjo-sake, van de ambachtelijke topbrouwerij Fukuchiyo, met een luxueus polijstpercentage op daiginjo-niveau van 50%. Nabeshima Ginjo is een zeer elegante sake. Sterk maar niet overheersend fruitig aroma en een lichte maar smaakvolle body. Li Lees meer
Mukai Shuzō
€19,50
op voorraad
Fruitige sake gemaakt van rode rijst. Unieke combinatie van
zoetheid, zuurgraad, een licht bittere nasmaak en een rokerige
aromasmaak. Drink koud als aperitief. Donker en koel bewaren. Lees meer
€34,50
op voorraad
Een soepele biologische Ginjō sake van Niida Honke. Een vleugje fruitaroma en een lichte body. Licht zoet met een evenwichtige zuurgraad. Lees meer
Terada Honke
€31,50
op voorraad
Sake in zijn puurste vorm. Een zeldzame premoderne sake. De rijst is slechts 10% gepolijst wat resulteert in een diepe maak, geur en kleur. Deze sake is 100% biologisch. Geen gist en melkzuur toegevoegd, ze laten de natuur haar werk doen met een slow-bre Lees meer
Uehara Shuzō
€16,50
op voorraad
Ongepasteuriseerde en onverdunde ginjo-sake. Bevat nog steeds het fijnste deel van het fermentatiesediment, wat resulteert in een troebele kleur en een zeer delicate rijstgeur. Volle droge sake, met een fluweelzachte afdronk. Drink bij alle temperaturen. Lees meer
Miyoshino Jōzō
€15,50
op voorraad
Jonge verse sake, kort gerijpt in een houten vat. De brouwerij is gevestigd in Yoshino, het dorp dat bekend staat als de beste producent van cederhouten vaten. Het aantrekkelijke cederaroma is perfect in balans met de frisse en volle kwaliteiten van deze Lees meer
Mii no Kotobuki
€29,50
op voorraad
Traditioneel gefermenteerde, meer dan 20 jaar gerijpte Biden is een lichte koshu (oude sake). Zacht en vol met karameltonen. Lekker bij vlees, maar ook bij sojasaus en miso gekruide en pittige gerechten. Drink op kamertemperatuur of licht opgewarmd. Donke Lees meer