Terug

Japanse messen & Raspen (18)

We willen iedereen in staat stellen keukenmessen van hoge kwaliteit te ervaren. In een samenwerking met Slijperij J.M. van Rangelrooij brengen we een selectie unieke en betaalbare Japanse messen. 

Filters

    • Dutch Wasabi Wasabi- en Gemberrasp

    Wasabi- en Gemberrasp

    Standaard Japanse rasp. Deze rasp produceert een fijne pasta. Te gebruiken voor zowel wasabi en gember. Ideaal voor thuis. Voor optimaal gebruik kunt u een bamboeborstel gebruiken om de pasta van de rasp te verzamelen. Zo blijft er niks achter op de rasp.

    € 14,50

    • Dutch Wasabi Haaienhuid Wasabi- en Gemberrasp M

    Haaienhuid Wasabi- en Gemberrasp M

    Medium houten Japanse rasp met haaienhuid. Deze traditionele rasp produceert een fijne pasta. Te gebruiken voor zowel wasabi en gember. Voor optimaal gebruik kunt u een bamboeborstel gebruiken om de pasta van de rasp te verzamelen. Zo blijft er niks achte

    € 49,-

    • Rooij Tawa Gyuto 210mm

    Tawa Gyuto 210mm

    De Japanse versie van het klassieke Westerse koksmes. Een echte alleskunner waarmee je kunt hakken, snijden en wiegen.

    € 199,-

    • Rokkakkei Rokkakkei Messen blok L

    Rokkakkei Messen blok L

    Hand gemaakt in Nederland. Berg je messen netjes op en show ze met trots met dit unieke messen magneet blok. Handgemaakt in Nederland. Beschikbaar in 4 houtsoorten en custom logo.

    € 279,-

    • Japan Bamboe borstel

    Bamboe borstel

    De beste manier alle wasabi van de rasp af te halen is door gebruik te maken van deze bamboe borstel. Hierdoor blijft er niks op de raps achter.

    € 4,50

    • Rooij Tawa Gyuto Kiritsuke 240mm

    Tawa Gyuto Kiritsuke 240mm

    Een zeer veelzijdig mes dat kan worden gebruikt om veel van de taken uit te voeren die normaal met een Gyuto worden gedaan.

    € 229,-

    • Dutch Wasabi Oni Wasabi grater Pro

    Oni Wasabi grater Pro

    Raspt als een haaienhuidrasp maar dan zonder de slijtage en veel hygiënischer. Japanse innovatie ten top. Een musthave voor elke professionele keuken.

    € 249,-

    • Rooij Tawa Petty 135mm

    Tawa Petty 135mm

    Een klein universeel mes dat wordt gebruikt voor het schillen en snijden van fruit en groenten, het hakken van kruiden en het maken van garnituren.

    € 122,-

    • Rooij Tawa Santoku 170mm

    Tawa Santoku 170mm

    Santoku is Japans voor "drie doeleinden" (San= drie, Toku= doeleinden). In dit geval hakken, in blokjes snijden en fijnsnijden. Iets kleiner dat de Gyoto’s uit deze serie en is daarom iets lichter.

    € 164,-

    • Rooij Miraiden Bunka 160mm

    Miraiden Bunka 160mm

    Dit Bunka mes met een AUS10 kern is vergelijkbaar met de Santoku. Geschikt voor hakken, in blokjes snijden en fijnsnijden. Handzaam met hoog lemmet voor een goede controle.

    € 139,-

    • Rooij Tawa Paring 90mm

    Tawa Paring 90mm

    Paring of schilmes is een uiterst veelzijdig keukengereedschap. Het heeft een klein, scherp lemmet waardoor het ideaal is voor schillen, snijden en ander nauwkeurig snijwerk.

    € 115,-

    • Sakai Takayuki Yanagiba 270 mm AUS-8 INOX

    Yanagiba 270 mm AUS-8 INOX

    Perfect voor het snijden van sashimi gemaakt van het zeer gebruiksvriendelijke AUS-8 RVS staal.

    € 165,-

    • Rooij Miraiden Santoku 170mm

    Miraiden Santoku 170mm

    Dit Santoku mes met een AUS10 kern is gemaakt om voor hakken, in blokjes snijden en fijnsnijden. Iets kleiner dat de Gyoto’s uit deze serie en is daarom iets lichter.

    € 139,-

    • Rooij Miraiden Gyuto 210mm

    Miraiden Gyuto 210mm

    De Japanse versie van het klassieke Westerse koksmes met een AUS10 kern. Een echte alleskunner waarmee je kunt hakken, snijden en wiegen.

    € 169,-

    • Dutch Wasabi Haaienhuid Wasabi- en Gemberrasp L

    Haaienhuid Wasabi- en Gemberrasp L

    Grootte houten Japanse rasp met haaienhuid. Deze traditionele professionele rasp produceert een fijne pasta. Te gebruiken voor zowel wasabi en gember. Voor optimaal gebruik kunt u een bamboeborstel gebruiken om de pasta van de rasp te verzamelen. Zo blijf

    € 85,-

    • Rooij Tawa Sujihiki 270mm

    Tawa Sujihiki 270mm

    Lang, smal en sierlijke Sujihiki mes dat voornamelijk wordt gebruikt voor het verwijderen van pezen en vet van vlees, het portioneren van vlees of vis, of voor het fileren en villen van vis.

    € 235,-

    • Rooij Tawa Nakiri 180mm

    Tawa Nakiri 180mm

    Dit Nakiri mes is 2-zijdig geslepen met een dun bladprofiel en is erg populair. Het wordt voornamelijk gebruikt voor het snel en efficiënt hakken, snijden en fijnhakken van groenten en fruit.

    € 184,-

    • Rooij Miraiden Petty 135mm

    Miraiden Petty 135mm

    Een klein universeel mes met een AUS10 kern dat wordt gebruikt voor het schillen en snijden van fruit en groenten, het hakken van kruiden en het maken van garnituren.

    € 119,-

We willen iedereen in staat stellen keukenmessen van hoge kwaliteit te ervaren. In een samenwerking met Slijperij J.M. van Rangelrooij brengen we een selectie unieke en betaalbare Japanse messen. 

Lees meerSluiten
Vergelijk producten Verwijder alle producten

You can compare a maximum of 3 products

    Hide compare box