Terug

Hakugyokkō

  • Hakugyokkō

  • Niet op voorraad
  • Binnenkort weer beschikbaar

Beschikbaar in de winkel: Beschikbaarheid controleren

Deze Junmai sake is een robuuste rijke sake, met een diepe en gelaagde complexe smaak. Drink koud, op kamertemperatuur of opgewarmd.

€ 13,95

  • Koop 2 voor €12,56 per stuk en bespaar 10% Sale 10%

Aan verlanglijst toevoegen

    Productomschrijving

    Hakugyokkō

    HAKUGYOKUKŌ

    Rabuuste Japanse junmai sake - 100% pure rijstwijn

    Dit is een nama genshu (ongepasteuriseerde en onverdunde sake) die wordt geproduceerd met Kidoizumi's unieke hete-yamahai-fermentatiemethode. Kidoizumi is de enige brouwerij in Japan die op deze manier sake kan produceren. Het resultaat is een robuuste rijke sake, met een diepe en gelaagde complexe smaak. Drink koud, op kamertemperatuur of opgewarmd.

    Aanbevolen bij

    Combineert goed met groente-, vis- en vleesgerechten

    Brouwerij

    Kidoizumi Shuzō - opgericht in 1879 - is de enige brouwerij in Japan die de hete yamahai-methode gebruikt. Yamahai wordt verondersteld alleen geschikt te zijn voor koude plaatsen, maar de brouwerij heeft een methode ontwikkeld waarbij grote hoeveelheden lactobactylus die op het terrein wordt gekweekt, worden toegevoegd aan een starter die op zeer hoge temperatuur wordt bewaard. Het resultaat is een unieke, complexe rijke smaak. De brouwerij is ook een pionier in het produceren van gerijpte sake (koshu). Na zo'n zestig jaar geleden begonnen te zijn met het rijpen van een grote hoeveelheid sake, is het één van de weinige brouwerijen die ruime ervaring heeft met het rijpen van sake, een constante aanvoer van zeer oude sake kan leveren.

    Specificaties

    Specificaties voor: Hakugyokkō

    • Categorie Full body
    • Type Junmai yamahai muroka nama genshu
    • Brouwerij Fukuchiyo Shuzō
    • Regio Chiba, Chiba Prefecture
    • Land van herkomst Japan
    • Bekijk alle specificaties
    • Inhoud 300ml | 720 ml | 1.8L
    • Alcohol 18%
    • Serveren Alle temparaturen
    • Bewaren Donker en koel
    • Rijst polijsting 50%
    • Sake Meter Value -1
    • Zuurgraad 2.5

    Reviews

    Beschikbaar in de winkel

    Sluiten
    Vergelijk producten Verwijder alle producten

    You can compare a maximum of 3 products

      Hide compare box
      Hakugyokkō

      Hakugyokkō

      € 13,95