Terug

Kerstbestelling? Lees hier de veel gestelde vragen.

Gele rijpe Yuzu uit Spanje

  • Gele rijpe Yuzu uit Spanje
  • Gele rijpe Yuzu uit Spanje

  • Op voorraad
  • Direct beschikbaar

Rijpe yuzu is een aromatische en complexe mix van citrus met tonen van mandarijn, grapefruit en citroen.

€ 7,50

Aan verlanglijst toevoegen

    Productomschrijving

    Gele rijpe Yuzu uit Spanje

    Verse rijpe gele yuzu - uit Spanje

    Rijpe yuzu is een aromatische en complexe mix van citrus met tonen van mandarijn, grapefruit en citroen. Deze populaire Japanse citrus wordt vaak in kleine hoeveelheden gebruikt als smaakmaker. Maak bijv. een heerlijke dressing of marinade. Yuzu combineert ook spectaculair goed met desserts en sorbet. Daarnaast is de schil ook goed te gebruiken bijv. om jam mee te maken of yuzu kosho. En natuurlijk niet te vergeten in een heerlijke cocktail. 

    Blijft ongeveer 7 dagen goed in de koelkast. 

    Yuzu?

    Yuzu is een Citrus vrucht. Oorspronkelijk uit China maar de afgelopen decennia grootgemaakt in Japan. Het groeit net als sinaasappels en mandarijnen aan een boom. De vrucht begint groen en rijpt in het najaar geel/orange af. 

    Yuzu lijkt in veel opzichten sterk op sudachi een andere Japanse citrusvrucht, een kruising tussen yuzu en mandarijn, hoewel yuzu, in tegenstelling tot de sudachi, uiteindelijk rijpt tot een oranje kleur en er zijn subtiele smaakverschillen.

    Yuzu wordt dus voornamelijk geteeld in Japan maar sinds enkele tientallen jaren ook in de US en ook steeds meer in Spanje. Toch blijft Yuzu schaars en is het kort houdbaar. Het oogstseizoen van de rijpe Yuzu loopt, afhankelijk van de weersomstandigheden, van november t/m januari en is dus erg kort. 

    De prijs van Yuzu is hierdoor erg hoog in vergelijking met andere Citrus vruchten. Gelukkig geeft één vrucht veel smaak af en is ook de schil goed bruikbaar. 

    Reviews

    Gebruikers beoordelingen 5 / 5Reviews:(1)

    • PS Door Peter Spijker - 13-12-2020 13:08

      5 / 5

      Een ongelooflijke Japanse delicatesse; deze yuzu smaakt en ruikt heerlijk, en de levering door Dutch Wasabi was perfect. Ik heb er zelf heerlijke ponzu mee gemaakt!

    Vergelijk producten Verwijder alle producten

    You can compare a maximum of 3 products

      Hide compare box
      Gele rijpe Yuzu uit Spanje

      Gele rijpe Yuzu uit Spanje

      € 7,50