Collectie
Mac Pro Honesuki 160 mm
Het perfecte uitbeenmes. Bijv. bij het bereiden van Yakitori. Tweezijdig geslepen
€ 125,-
Geroosterde Sojasaus sesam
Geroosterde sesam zaadjes met Soja saus . Perfect als topping over rijst, ijs, vlees gerechten of salades.
€ 6,50
Geroosterde Curry sesam
Geroosterde sesam zaadjes met Curry smaak. Perfect als topping over rijst, ijs, vlees gerechten of salades.
€ 6,50
Geroosterde Yuzu sesam
Geroosterde sesam zaadjes met Yuzu smaak. Perfect als topping over rijst, ijs, vlees gerechten of salades.
€ 6,50
Geroosterde Kimchi sesam
Geroosterde sesam zaadjes met spicy Kimchi smaak. Perfect als topping over rijst, ijs, vlees gerechten of salades.
€ 6,50
Geroosterde Ume sesam
Geroosterde sesam zaadjes met zuur/zoute Umeboshi smaak. Perfect als topping over rijst, ijs, vlees gerechten of salades.
€ 6,50
Geroosterde Wasabi sesam
Geroosterde sesam zaadjes met wasabi smaak. Perfect als topping over rijst, ijs, vlees gerechten of salades.
€ 6,50
Citroengras
Groeit uit tot een mooie grote 1m hoge bos gras. Heerlijk geurend en volledig culinair te gebruiken. Niet winterhard
€ 4,95
Finger lime boom groot
Microcitrus australasica of caviaar limoen. 100-120 cm groot. Niet winterhard. Een zeldzame limoensoort met langwerpige vruchten en kaviaar achtig vruchtvlees met een heerlijk geurende bloesem.
€ 94,-
Chōkyū Kijōshu 1997
Bitterzoete kijōshu (portachtige sake) met diepe karamelsmaak. Slechts één keer gemaakt. Gebruik als aperitief, digestief of bij elk dessert. Drink op kamertemperatuur. Donker bewaren.
€ 19,80
Binchotan Ogatan Vietnam 10kg
Binchotan houtskool gemaakt van Mai tiew hout met een hoog mineraalgehalte voor een unieke smaak. 3-4 uur brandtijd, weinig tot geen rook vorming.
€ 54,45
Ume Ichigo - Heiwa Aardbijensake
Gemaakt met sap van de Japanse zomermandarijn. Bitterzoet en licht zuur.
€ 27,50
Binchotan Maitiew Vietnam 10kg
Binchotan houtskool gemaakt van Mai tiew hout met een hoog mineraalgehalte voor een unieke smaak. 4-6 uur brandtijd, weinig tot geen rook vorming.
€ 104,95
Bonsai appelboom Malus serie 3
Deze pre bonsais zijn 7 jaar oud. Ze zijn vakkundig verzorgt en in een eerste model gesnoeid. Perfect als start voor een mooie bloeiende bonsai.
€ 65,-
Bonsai appelboom Malus serie 2
Deze pre bonsais zijn 7 jaar oud. Ze zijn vakkundig verzorgt en in een eerste model gesnoeid. Perfect als start voor een mooie bloeiende bonsai.
€ 65,-
Bonsai appelboom Malus serie 1
Deze pre bonsais zijn 7 jaar oud. Ze zijn vakkundig verzorgt en in een eerste model gesnoeid. Perfect als start voor een mooie bloeiende bonsai.
€ 65,-
Zoete gerookte azijn
Een gezoete rijstazijn gerookt met sakura-kersenhoutchips. Traditioneel gebruikt voor het marineren van vis of zeewiersalades. Geeft een mooie zoete rokerige smaak aan je gerechten.
€ 18,95
Natsu Mikan - Heiwa Mandarijnsake
Gemaakt met sap van de Japanse zomermandarijn. Bitterzoet en licht zuur.
€ 29,80
Yakitori Masterclass 13 Mei CCA Editie
Exclusief voor CCA leden. Unieke kans om de kunst van Yakitori te leren van een ervaren chef; Amir Omarzai, chef en eigenaar van Yakitori bar Yuzu Dining. We starten met een hele kip en eindigen op de konro gril. Locatie Maasdijk (Westland). Tijd 17:00-2
€ 149,-
Yakitori waaier (uchiwa)
Ook wel binchotan fan genoemd. De perfecte tool om je houtskool op de juiste temperatuur te krijgen. Made in Japan.
€ 25,-
Yakitori Masterclass 15 april (Nederlands)
Unieke kans om de kunst van Yakitori te leren van een ervaren chef; Amir Omarzai, chef en eigenaar van Yakitori bar Yuzu Dining. We starten met een hele kip en eindigen op de konro gril. Locatie Maasdijk (Westland). Tijd 17:00-22:00 uur.
€ 149,-
Haaienhuid Wasabi- en Gemberrasp S
Kleine houten Japanse rasp met haaienhuid. Deze traditionele rasp produceert een fijne pasta. Te gebruiken voor zowel wasabi en gember. Voor optimaal gebruik kunt u een bamboeborstel gebruiken om de pasta van de rasp te verzamelen. Zo blijft er niks achte
€ 35,-
Rokkakkei Muurmagneet
Hand gemaakt in Nederland. Berg je messen netjes op en show ze met trots met deze unieke messen magneet voor aan de muur. Beschikbaar in 2 houtsoorten en 3 samenstellingen.
€ 185,-