{"id":6382,"date":"2025-12-26T10:11:31","date_gmt":"2025-12-26T10:11:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/sakura-rijstazijn-japanse-kersenbloesem-900-ml\/"},"modified":"2026-04-09T00:17:39","modified_gmt":"2026-04-08T22:17:39","slug":"sakura-reisessig-japanische-kirschblute-900-ml-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/sakura-rijstazijn-japanse-kersenbloesem-900-ml\/","title":{"rendered":"Sakura-Reisessig (japanische Kirschbl\u00fcte) - 900 ml"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\">Dieser Sakura-Reisessig wird hergestellt von <strong>Tobaya Suten<\/strong>, ein renommierter japanischer Hersteller aus der Pr\u00e4fektur Fukui (\u798f\u4e95\u770c) mit mehr als 300 Jahren Erfahrung in der Herstellung von hochwertigem Reisessig. Im April wird die Kirschbl\u00fcte (<em>sakura<\/em> - \u685c), die ausschlie\u00dflich in Japan von Hand gepfl\u00fcckt und dann bis zu sechs Monate lang in dem Essig eingelegt werden. Nach dieser Reifung wird der Essig sorgf\u00e4ltig gefiltert und die <span style=\"color: #3b5249;\">Blumen<\/span> gepresst, um alle Aromen freizusetzen. F\u00fcr die Basis verwendet Tobaya Suten viermal so viel Reis wie \u00fcblich, was einen besonders reichen und raffinierten Geschmack gew\u00e4hrleistet.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"color: #3b5249;\"><strong>Geschmacksprofil<\/strong><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Der Geschmack ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen zart-s\u00fc\u00df, leicht s\u00e4uerlich und einem subtilen Hauch von Salz, mit dem zarten Duft der Sakura-Bl\u00fcte. Diese blumigen Noten verleihen den Gerichten eine elegante und raffinierte Dimension, ohne \u00fcberm\u00e4chtig zu sein.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"color: #3b5249;\"><strong>Anmeldung<\/strong><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Sakura-Reisessig ist vielseitig einsetzbar, sowohl f\u00fcr kalte als auch f\u00fcr warme Zubereitungen. Perfekt f\u00fcr Salate mit rohem Gem\u00fcse, Meeresfr\u00fcchten, Fischtartar, Jakobsmuscheln oder Kalbfleisch. K\u00f6stlich auch zu Austern, zur Verfeinerung von roten Fr\u00fcchten oder in Marinaden f\u00fcr Fisch und wei\u00dfes Fleisch. Zu einem Sirup reduziert, entfaltet der Essig seine ganze duftende Tiefe, ideal zu Fleisch- und Fischgerichten. Au\u00dferdem ist dieser milde Essig eine elegante Alternative zum traditionellen Sushi-Essig.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\">Traditioneller japanischer Reisessig mit handgepfl\u00fcckter Sakura (japanische Kirschbl\u00fcte) - 6 Monate lang gereift. Raffiniert s\u00fc\u00df, sauer und blumig. Gro\u00dfartiges subtiles Aroma. Erh\u00e4ltlich in 360 ml &amp; 900 ml.<\/span><\/p>","protected":false},"featured_media":11194,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[990],"product_cat":[1029,1014,1016],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-6382","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-tobaya-suten","7":"product_cat-azijn","8":"product_cat-food","9":"product_cat-sakura","11":"first","12":"instock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6382","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11194"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6382"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6382"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}